рецепт с фото пошаговый

Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски

Фото к рецепту: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски
 20 мин (ваши 10 мин)
 Салатово   11.01.24

Благодаря жареному луку, свежему укропу и пряной моркови салат с кальмарами и лапшой-фунчозой получается особенно ароматным. А для заправки используется соевый соус и растительное масло, в котором обжаривался лук.

Продукты
Фунчоза - 50 г
Кальмары - 670 г (2 тушки)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь по-корейски - 100 г
Масло растительное - 25 мл (1,5 ст. ложки)
Укроп свежий - 2-3 веточки
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №2

В кастрюле доводим до кипения воду и выкладываем туда кальмаров. Варим 40-60 секунд на среднем огне. Главное, не переварить кальмаров, иначе они станут жесткими.
Можно просто выложить кальмаров в кипяток, отключить нагрев и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №3

Достаём кальмаров из воды, обдаём холодной водой и даём им остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №4

Нарезаем кальмаров соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №5

Фунчозу выкладываем в большую миску. Заливаем кипятком.
Оставляем на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №6

Откидываем фунчозу на дуршлаг и даём стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №7

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Мелко нарезаем зелень укропа.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №8

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, помешивая, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №9

В миску отправляем укроп, фунчозу, морковь по-корейски и лук вместе с маслом, в котором он обжаривался.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №10

Добавляем кальмаров, соевый соус и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №11

Перемешиваем салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №12

Выкладываем салат в тарелку и подаём.

Фото приготовления рецепта: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски. Как приготовить Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаров Салат из морепродуктов Салат из моркови Салаты без майонеза Салаты праздничные Корейская кухня
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из кальмаров Блюда из моркови Блюда из фунчозы Блюда с соевым соусом
7 спасибо 10241 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru