рецепт с фото пошаговый

Рис с черемшой и яйцами

Фото к рецепту: Рис с черемшой и яйцами
 2 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   22.03.23

С наступлением весны и появлением первой зелени очень хочется порадовать своих домашних чем-то полезным и вкусным. Приготовим рис с черемшой и яйцами. Рис отварим, а черемшу обжарим с яйцами, затем всё смешаем. Благодаря обжарке характерная острота черемши уйдёт, а аромат сохранится и придаст блюду яркий насыщенный вкус.

Продукты (на 2 порции)
Рис — 125 г
Черемша — 50 г
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептРис с черемшой и яйцами
Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рис используйте любого сорта. Сливочное масло можно заменить растительным.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №2

Рис пересыпьте в глубокую миску, хорошо промойте, чтобы удалить лишний крахмал и пыль. Вода должна стать прозрачной.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №3

Пересыпьте промытый рис в сотейник. Влейте воду (380 мл), доведите до кипения, время от времени перемешивая. Посолите (0,25 ч. ложки), варите 15-20 минут на маленьком огне, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №4

Тем временем черемшу тщательно промойте, просматривая каждый стебелёк, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, выложите черемшу и обжарьте на маленьком огне 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №5

Яйца разбейте в глубокую посуду. Посолите (1-2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №6

Взболтайте вилочкой или венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №7

Влейте яичную массу к обжаренной черемше.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №8

Обжарьте вместе на умеренном огне, постоянно помешивая, до образования яичных хлопьев.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №9

Когда вода впитается, а рис станет мягким, отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №10

Рис переложите в сковороду, при необходимости досолите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №11

Прогрейте всё 2-3 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №12

Рис с черемшой и яйцами готов. Блюдо отлично подойдёт в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Можно подать и самостоятельно со свежими либо маринованными овощами.

Фото приготовления рецепта: Рис с черемшой и яйцами - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с черемшой и яйцами. Как приготовить Рис с черемшой и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Гарниры КашиРисовая каша
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из риса Блюда из черемши
2 спасибо 806 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)