рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, тушенное в томатном соусе

Фото к рецепту: Куриное филе, тушенное в томатном соусе
 4 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   29.12.22

Рецепт приготовления очень простой, но не менее вкусный — предварительно обжаренные кусочки куриного филе тушатся с луком в соусе на основе томатной пасты. Куриное мясо, пропитанное соусом, получается очень нежным и сочным, а прованские травы только улучшают вкус блюда.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе — 650 г
Лук репчатый — 150 г (1 шт.)
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Томатная паста — 50 г (2 ст. ложки)
Мука — 5 г (1 ч. ложка)
Масло растительное — 30 мл
Травы прованские сушёные — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Сахар — 1 ч. ложка (по необходимости)

Пошаговый фото рецептКуриное филе, тушенное в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе лучше используйте свежее охлаждённое.
Количество чеснока и специй регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №2

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками (на один укус).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №3

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанное филе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №4

Обжарьте на умеренном огне 5-7 минут, помешивая, до побеления куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №5

Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками, отправьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №6

Обжарьте на умеренном огне 5-7 минут, до золотистого цвета, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №7

Добавьте томатную пасту. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №8

Всыпьте муку. Перемешайте, обжарьте 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №9

Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Туда же — прованские травы и около 100 мл воды. Доведите содержимое до кипения и тушите 8-10 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №10

По вкусу посолите и поперчите. Если томатная паста кислая, добавьте сахар. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №11

Тушите 1-2 минуты. Отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №12

Куриное филе, тушенное в томатном соусе, готово.
Подавайте порционно, при желании украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное в томатном соусе - шаг №13

Курицу можно подать самостоятельно или дополнить гарниром из круп или овощей.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, тушенное в томатном соусе. Как приготовить Куриное филе, тушенное в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная

Тема › Курица - любовь моя

50 спасибо 72517 6 0
Марианна Пятница, 13 Января 2023 г. 17:18 #

Спасибо очень вкусно:),муж доволен

   
цитировать
Sve4kaSV Пятница, 13 Января 2023 г. 18:26 #

Марианна
Спасибо очень вкусно:),муж доволен

Приятного аппетита!

   
цитировать
Kela Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 18:26 #

Очень вкусно получилось, соус с лучком — просто чудо, спасибо!

   
цитировать
Sve4kaSV Среда, 22 Февраля 2023 г. 09:47 #

Kela
Очень вкусно получилось, соус с лучком — просто чудо, спасибо!

Приятного аппетита!

   
цитировать
Надежда Среда, 22 Ноября 2023 г. 19:14 #

А почему в сосусе?Как-то не очень хочется готовить по такому рецепту.

   
цитировать
Sve4kaSV Четверг, 23 Ноября 2023 г. 15:44 #

Надежда
А почему в сосусе?Как-то не очень хочется готовить по такому рецепту.

Готовьте без соуса! Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)