рецепт с фото пошаговый

Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)

Фото к рецепту: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   23.01.23

Аппетитный, питательный, в меру густой и наваристый суп. Бульон для этого блюда варить не нужно, что значительно сокращает время приготовления. Суп-лапша с куриным фаршем получается очень вкусным и ароматным – отличный обед для всей семьи.

Продукты (на 4 порции)
Фарш куриный — 200 г
Лапша — 50 г
Лук-порей — 70 г
Морковь — 70 г
Масло растительное — 20 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелень свежая — 10 г
Вода — 1,5 л

При желании для густоты и дополнительной сытности в процессе варки супа можно добавить немного картофеля.

Пошаговый фото рецептСуп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)
Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш используйте любой на ваш вкус, у меня – куриный.
Лук-порей можно заменить обычным репчатым.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №2

В кастрюлю для варки выложите фарш. Влейте немного холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №3

Хорошо перемешайте вилкой или лопаткой, разбивая комочки фарша.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №4

Влейте оставшуюся воду (доведя её общий объём до 1,5 л) и отправьте на умеренный огонь. Помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 10-15 минут. Пенку удаляйте по мере образования.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №5

Лук-порей промойте и нарежьте тонкими колечками.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук-порей и готовьте 1-2 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №6

Морковь вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в сковороду. Обжарьте на небольшом огне до мягкости, примерно 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №7

Зажарку снимите с огня и отставьте в сторону.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №8

Лапшу отправьте в кастрюлю. Перемешайте, чтобы она не прилипла ко дну и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №9

Добавьте обжаренные овощи. По вкусу подсолите и поперчите. Доведите до кипения и варите 5-7 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №10

Зелень промойте, обсушите, мелко порубите и добавьте в кастрюлю.
Суп-лапша с фаршем готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №11

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля). Как приготовить Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с лапшой Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из макарон Блюда из фаршаФарш куриный
спасибо 512 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)