рецепт с фото пошаговый

Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)

Фото к рецепту: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   23.01.23

Аппетитный, достаточно густой и питательный суп всего из четырёх основных ингредиентов. Бульон для этого блюда варить не нужно, что значительно сокращает время приготовления. Простой суп-лапша с куриным фаршем – отличный обед для всей семьи.

Продукты (на 4 порции)
Фарш куриный — 200 г
Лапша — 50 г
Лук-порей — 70 г
Морковь — 70 г
Масло растительное — 20 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелень свежая — 10 г
Вода — 1,5 л

При желании в суп можно добавить немного картофеля.

Пошаговый фото рецептСуп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)
Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш используйте любой, на ваш вкус, у меня куриный.
Лук-порей можно заменить обычным репчатым, но с пореем вкус супа будет немного другим.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №2

В кастрюлю для варки выложите фарш. Влейте немного холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №3

Хорошо перемешайте вилкой или лопаткой, разбивая комочки фарша.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №4

Влейте оставшуюся воду (доведя её общий объём до 1,5 л) и отправьте на умеренный огонь. Помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 10-15 минут. Пену удаляйте по мере образования.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №5

Лук-порей промойте и нарежьте тонкими колечками.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук-порей и готовьте 1-2 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №6

Морковь вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в сковороду. Обжарьте на небольшом огне до мягкости, примерно 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №7

Зажарку снимите с огня и отставьте в сторону.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №8

Лапшу отправьте в кастрюлю. Перемешайте, чтобы она не прилипла ко дну и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №9

Добавьте обжаренные овощи. По вкусу подсолите и поперчите. Доведите до кипения и варите 5-7 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №10

Зелень промойте, обсушите, мелко порубите и добавьте в кастрюлю.
Суп-лапша с фаршем готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №11

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля) - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля). Как приготовить Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп с лапшой Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из макарон Блюда из фаршаФарш куриный
7 спасибо 5166 2 0
Екатерина Вторник, 11 Апреля 2023 г. 16:47 #

Вкусный, а самое главное, быстрый супец!) Только я сначала фарш обжарила, потом в него овощи добавила, обжарила, а уж потом воду и лапшу, мне показалось, так вкуснее будет.

И хорошо, что в нем нет картошки)

   
цитировать
Sve4kaSV Среда, 12 Апреля 2023 г. 06:48 #

Екатерина
Вкусный, а самое главное, быстрый супец!) Только я сначала фарш обжарила, потом в него овощи добавила, обжарила, а уж потом воду и лапшу, мне показалось, так вкуснее будет. И хорошо, что в нем нет картошки)

Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)