рецепт с фото пошаговый

Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке)

Фото к рецепту: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке)
 40 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   26.11.22

Эти яичные лепёшки с сыром и ветчиной получаются довольно лёгкими, так как готовятся вовсе без муки. Основу лепёшек составляют желтки, взбитые яичные белки и творожный сыр. Маленькие кусочки ветчины придают лепёшкам свои вкусовые нотки с лёгким ароматом копчёностей, а взбитые белки обеспечивают хрустящие края. Лепёшки можно подавать просто к чаю или как основу для бутербродов.

Продукты
Яйца — 3 шт.
Сыр творожный — 220 г
Ветчина — 70 г
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептЯичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Духовку разогреваем до 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №2

Ветчину нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №3

Яйца разбиваем, отделяя белки в большую миску.
Желтки пока отставляем, а к белкам добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №4

Миксером взбиваем белки с солью в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №5

В другую посуду выкладываем желтки и творожный сыр. Взбиваем миксером в течение 20-30 секунд, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №6

В яично-сырную смесь добавляем половину взбитых белков.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №7

Лопаткой или ложкой осторожно всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №8

Добавляем оставшиеся взбитые белки.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №9

Опять осторожно перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №10

Противень застилаем пергаментом. Лучше использовать силиконизированный пергамент, чтобы готовые лепёшки хорошо отделялись.
Выкладываем по столовой ложке яично-сырной массы на пергамент на значительном расстоянии, чтобы лепёшки не слились.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №11

На каждую лепёшку выкладываем кубики ветчины.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №12

Отправляем противень в духовку, разогретую до 150 градусов, и готовим яичные лепёшки примерно 30-40 минут, до золотистого цвета. Лепёшки получаются слегка хрустящими, они должны хорошо подсохнуть. Готовые лепёшки отделяются от пергамента. Если лепёшки не отделяются, значит они ещё не готовы.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №13

Готовым лепёшкам даём полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №14

Остывшие яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке) - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке). Как приготовить Яичные лепёшки с творожным сыром и ветчиной (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаЛепешки
В духовке
Завтрак Ужин

Блюда из сыраСыр творожный
4 спасибо 2352 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)