рецепт с фото пошаговый

Чахохбили со сладким перцем

Фото к рецепту: Чахохбили со сладким перцем
 50 мин (ваши 20 мин)
 KaterinaS   22.11.22

Говорят, рецептов чахохбили столько, сколько тостов в Грузии.) Как один из вариантов, можно приготовить рагу с курицей и овощами, подобное грузинскому чахохбили. Обжаренные кусочки курицы тушатся с луком, помидорами, сладким перцем и томатной пастой, и с традиционными грузинскими пряностями, чесноком и зеленью.

Продукты
Куриные бёдрышки - 800 г
Помидоры - 250 г
Лук репчатый - 350 г
Перец болгарский красный - 150 г
Томатная паста - 40 г
Чеснок - 3 зубчика
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Перец чили молотый - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка
Зелень свежая (кинза и/или петрушка) - 1 небольшой пучок
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЧахохбили со сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №2

Куриные бёдрышки разрежьте на 3 части.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №3

В глубокой сковороде разогрейте половину растительного масла и обжарьте курицу приблизительно по 4-5 минут с каждой стороны. Затем выньте обжаренное куриное мясо на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №4

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде оставшееся растительное масло и обжарьте лук до золотистости, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №5

Добавьте томатную пасту и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №6

Перец очистите от семян и нарежьте брусочками или соломкой.
Помидоры нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №7

В сковороду с луком добавьте обжаренную курицу, помидоры и перец. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №8

Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №9

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень измельчите.
Добавьте в сковороду зелень, чеснок, хмели-сунели, молотый перец чили и сахар.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №10

Тушите еще 8-10 минут.
Затем выключите огонь и дайте готовому блюду настояться несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили со сладким перцем - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чахохбили со сладким перцем. Как приготовить Чахохбили со сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Грузинская кухня
Рецепты для начинающих

Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из перца Блюда из помидоров
17 спасибо 11140 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)