рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками

Фото к рецепту: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   03.10.22

Сочный, яркий и очень вкусный салатик с удачно подобранным составом ингредиентов: вареное куриное мясо, жареные шампиньоны, консервированная кукуруза, свежий помидор и сухарики. В качестве заправки используется майонез. Такой салат можно с лёгкостью отнести и к повседневным, и к праздничным.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 250 г
Шампиньоны - 300 г
Помидоры - 170 г (2 шт.)
Кукуруза консервированная - 160 г
Майонез - 80 г
Сухарики - 50 г
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Сухарики я взяла уже готовые, со вкусом бекона. Можно приготовить сухарики самостоятельно, подсушив хлеб в духовке или на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №2

В кастрюле вскипятите воду (700 мл), всыпьте соль (0,5 ч. ложки). В кипящую воду выложите куриное филе. Когда вода повторно закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите куриное филе в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №3

Готовое куриное филе извлеките из бульона и оставьте остывать при комнатной температуре. Если есть время, можно остудить филе прямо в бульоне – так оно будет сочнее.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №4

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №5

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда грибы.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №6

На сильном огне, часто перемешивая, обжарьте шампиньоны около 5 минут. Во время обжаривания грибы посолите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №7

Обжаренные грибы со сковороды переложите на тарелку и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №8

Остывшее куриное филе нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №9

Свежие помидоры с плотной мякотью вымойте и нарежьте средними кубиками. Выделившийся сок слейте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №10

В миске или глубоком салатнике соедините остывшие грибы, куриное мясо, помидоры, зёрна консервированной кукурузы и сухарики.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №11

Заправьте салат майонезом. Соль дополнительно использовать не нужно, так как куриное мясо, грибы и сухарики уже солёные.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №12

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №13

Такой салат не нуждается в пропитке. Приготовили - и сразу можно и даже нужно подавать к столу, пока сухарики не размокли.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками - шаг №14

По желанию в такой салат можно добавить зелёный лук или использовать его при подаче - аромат будет потрясающий! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками. Как приготовить Салат с курицей, шампиньонами, овощами и сухариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат с грибами Салат с кукурузой Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салаты праздничные Салаты простые
День рождения На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
10 спасибо 7503 1 0
Повор Четверг, 29 Декабря 2022 г. 14:24 #

В принципе я б ещё сыр твердый добавил, для полноты вкуса. Но мое почтение за информацию про слить сок помидоров, иначе салат поплывет. А слитый сок можно добавить в завтряшнию яишницу.или другие блюда где нужен вкус помидора.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)