видео рецепт с фото пошаговый

Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной

Фото к рецепту: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной
 neslojno   18.05.22

Красочный, насыщенный и питательный салат "Тбилиси" является неотъемлемой частью грузинской кухни. Салат очень сытный, просто готовится и обладает приятным ярким вкусом с пряными нотками! Думаю, что большинство мужчин по достоинству оценят этот салат из-за обилия в нём мяса. Рекомендую приобрести все продукты, которые я перечислил ниже, а затем приготовить салат "Тбилиси", следуя моему рецепту. Вы получите потрясающий результат! Приятного аппетита!

Продукты
Говядина отварная - 250 г
Лук красный - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Фасоль консервированная в собственном соку - 250 г
Лимон - 1 шт.
Орехи грецкие - 50 г
Кинза – 1 пучок
Масло растительное – 4 ст. ложки
Уксус бальзамический - 0,5 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Гранат - для украшения

Грузинская кухня получила широкое распространение по всему миру за счёт своих простых блюд, обладающих несравненными вкусовыми качествами и при этом отлично насыщающих. Салат "Тбилиси" является ярким тому подтверждением!

Видео рецептСалат "Тбилиси" с фасолью и говядиной
Пошаговый фото рецептСалат "Тбилиси" с фасолью и говядиной
Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №1

Отварную говядину нарезаем ломтиками, а затем соломкой толщиной не более 1.5 см. Лучше всего использовать для этого салата грудинку, лопатку или тазобедренную часть. Нарезанное мясо перекладываем в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №2

Фиолетовый лук нарезаем тонкими полукольцами. Обращаю внимание, что для салата Тбилиси предпочтительно использовать именно фиолетовый лук. Его необходимо поместить в глубокую миску и замариновать в лимонном соке. Для этого раскатываем лимон по рабочей поверхности, чтобы он лучше отдавал сок. Разрезаем его на 2 части и обильно поливаем лук соком половины лимона. Затем перемешиваем и оставляем помариноваться на 5 минут. Маринованный лук перекладываем к мясу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №3

Болгарский перец очищаем от плодоножки и семечек. Нарезаем его некрупной соломкой. И перекладываем в салатник. Добавляем 250 гр консервированной фасоли.

Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №4

Грецкие орехи обжариваем на среднем огне в течении 2-3 минут. Во время обжаривания их необходимо помешивать. Затем остужаем их и произвольно измельчаем при помощи ножа. И добавляем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №5

Ну и конечно, какое грузинское блюдо обойдётся без ароматной зелени? Нарезаем пучок кинзы. После чего отправляем его в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №6

Последнее что осталось сделать - это заправку. Для её приготовления смешиваем 4 ст.л растительного масла, я использую оливковое с половиной ст.л. бальзамического уксуса. Пропускаем 2 зубчика чеснока через пресс для чеснока. Добавляем соль. 1 ч.л. хмели сунели. Перемешиваем заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №7

Добавляем заправку в салат. Перемешиваем все ингредиенты вместе с заправкой и оставляем пропитаться ею минут на 30 после этого салат будет полностью готов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной - шаг №8

Сервируем салат на блюде. При желании его можно украсить зернами граната. И подаём к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной. Как приготовить Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с гранатом Салат с фасолью Салаты без майонеза Грузинская кухня
Блюда из перца Блюда из фасоли

Тема › Блеснуть при случае

3 спасибо 2607 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)