рецепт с фото пошаговый

Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой

Фото к рецепту: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   11.05.22

Лёгкий, вкусный и бюджетный суп, который прекрасно разнообразит меню – суп с морковью, вермишелью, небольшим количеством консервированной кукурузы и жидкостью от неё. Готовится такой супчик очень просто и недолго, что как нельзя кстати будет в случаях, когда нужно быстро накормить домашних.

Продукты (на 4 порции)
Вермишель - 100 г
Картофель - 250 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Кукуруза консервированная - 1 банка (340 г)
Укроп свежий - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Вода - 800 мл

Пошаговый фото рецептПостный морковный суп с вермишелью и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Откройте банку с консервированной кукурузой.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №2

Слейте жидкость из банки в кастрюлю (у меня получилось примерно 200 мл). Добавьте воду, доведя объём жидкости до одного литра. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №3

Картофель очистите, вымойте, нарежьте средними кубиками и отправьте в кипяток.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №4

Добавьте зёрна консервированной кукурузы (я добавила 2 ст. ложки). Перемешайте и варите на среднем огне примерно 10-15 минут, до мягкости картофеля.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №5

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Лук очистите, вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Выложите лук в сковороду и, периодически помешивая, обжарьте примерно 2 минуты, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №6

Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте морковь к луку и обжаривайте примерно 5-7 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №7

Добавьте обжаренные овощи в суп, перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №8

Вермишель разломайте на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю. Доведите суп до кипения и варите, перемешав, в течение 4-5 минут. Точное время приготовления зависит от вида вермишели.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №9

Снимите кастрюлю с огня.
Укроп промойте, мелко порубите ножом и отправьте в кастрюлю. Перемешайте, накройте крышкой и дайте супу постоять примерно 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №10

Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой готов.

Фото приготовления рецепта: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой. Как приготовить Постный морковный суп с вермишелью и кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп из консервов Суп картофельный Суп овощной Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из моркови
8 спасибо 848 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)