Молочный суп с картофелем и сельдью

Подготавливаем необходимые продукты.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Лук очищаем и мелко нарезаем.

В небольшой кастрюле кипятим воду и выкладываем туда картошку и лук. Варим до мягкости картофеля, 15 минут.

Филе свежей сельди нарезаем средними кусочками.

Отправляем кусочки сельди в кастрюлю к овощам, варим 5 минут.

В кипящий суп вливаем молоко.

Добавляем соль по вкусу. Доводим суп до кипения и отключаем огонь.

Молочный суп с картофелем и сельдью готов.

Зелёный лук мелко нарезаем.
Разливаем суп по тарелкам и дополняем сметаной и нарезанным зелёным луком. Украшаем суп листиками петрушки и укропа и подаём к столу.

Приятного аппетита!