Салат с пекинской капустой, курицей и ананасом

Куриное филе разрезаем горизонтально на три пласта.

Натираем филе солью и приправой карри.

Обжариваем курицу на разогретой сковороде с растительным маслом до готовности - примерно по 5 минут с каждой стороны.

Пекинскую капусту тонко нарезаем и складываем в миску.

В небольшую пиалу кладём майонез, добавляем сироп из банки с консервированными ананасами, перемешиваем.

Заправляем капусту полученным соусом и оставляем на 5-10 минут.

Тем временем нарезаем обжаренное куриное филе небольшими кусочками.

Выкладываем на большое плоское блюдо капусту, немного солим и перчим. Затем раскладываем курицу.

Теперь равномерно выкладываем кусочки ананаса. А также сухарики из белого хлеба (я использую готовые сухарики со вкусом сыра).

Посыпаем салат кунжутом (предварительно можно слегка обжарить кунжут на сковороде без масла).
Приятного аппетита!