рецепт с фото пошаговый

Булгур с сосисками, на сковороде

Фото к рецепту: Булгур с сосисками, на сковороде
 4 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   01.12.21

Это питательное блюдо из булгура готовится просто и достаточно быстро. Сперва обжариваются овощи, затем к ним присоединяются сосиски и булгур, и всё готовится вместе. Приятную кислинку вносит томат-паста, а особую изюминку блюду добавляют чеснок и зира. Блюдо получается очень ярким, с насыщенным вкусом и пряным ароматом.

Продукты (на 4 порции)
Булгур - 200 г
Сосиски - 200 г
Лук репчатый - 210 г (2 шт.)
Морковь - 160 г (1 шт.)
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ст. ложка
Зира (семена) - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептБулгур с сосисками, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Ещё для приготовления понадобится 600-800 мл горячей воды/кипятка.
Количество чеснока, специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №2

Лук и морковь очищаем и промываем. Лук нарезаем некрупными кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №4

Сосиски освобождаем от оболочки и нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №5

К обжаренным овощам выкладываем сосиски и булгур (я не промывала), обжариваем пару минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №6

Добавляем томатную пасту, соль, перец, зиру, очищенные зубчики чеснока (не измельчаем).

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №7

Вливаем в сковороду горячую воду/кипяток (600-800 мл), перемешиваем, доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №8

Накрываем сковороду крышкой, готовим блюдо на небольшом огне 15-20 минут, до мягкости булгура и впитывания воды.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №9

Если булгур готов, а в сковороде осталась жидкость, то снимаем крышку и готовим 5 минут, до испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №10

Булгур с сосисками подаём горячим, украсив зеленью.

Фото приготовления рецепта: Булгур с сосисками, на сковороде - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с сосисками, на сковороде. Как приготовить Булгур с сосисками, на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша Мясные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из моркови
17 спасибо 19108 1 0
Ольга Воскресенье, 29 Октября 2023 г. 16:19 #

Получилось очень вкусно, добавляла специи для плова.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)