рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом

Фото к рецепту: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом
 6 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   10.11.21

Несмотря на то, что в данном салате отсутствуют мясные продукты, салат получается довольно сытным. Островатая хрустящая редька отлично дополняется более нейтральными по вкусу отварными морковью, картофелем и яйцами. А яблоко добавляет приятную кислинку и сладость. Такой простой, но очень аппетитный слоёный салатик заправляется майонезом и получается слегка пикантным, сочным и вкусным.

Продукты (на 6 порций)
Редька чёрная - 300 г
Картофель - 300 г
Морковь - 220 г
Яблоко - 150 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 200 г
Лук репчатый - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для украшения) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №2

Морковь и картофель хорошо вымываем, заливаем водой (чтобы вода покрыла овощи), добавляем около 1 ч. ложки с горкой соли. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь и варим овощи 20-25 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №3

Спустя время выливаем из кастрюли воду, оставляем овощи остыть.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №4

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания), после чего оставляем остыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №5

Картофель и морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №6

Яйца очищаем, яичные белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной тёрке, желтки — на средней.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №7

Лук очищаем и нарезаем очень мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №8

Редьку очищаем и натираем на крупной тёрке. Солим.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №9

Перемешиваем редьку с солью. Затем делим массу на 3 равные части.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №10

Яблоко очищаем от кожуры и семян, натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №11

На тарелку устанавливаем кулинарное кольцо. (У меня диаметр кольца составляет 14 см). Первым слоем выкладываем картофель, слегка утрамбовываем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №12

Картофель солим, перчим и наносим майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №13

Следующим слоем выкладываем треть редьки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №14

Затем на редьку выкладываем лук.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №15

Наносим майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №16

Далее выкладываем морковь.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №17

Морковь солим, перчим, наносим майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №18

На морковь кладём слой из трети редьки и наносим майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №19

Затем распределяем яблоко.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №20

На яблоко выкладываем оставшуюся треть редьки.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №21

Наносим майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №22

Поверх выкладываем яичные белки. Слегка солим.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №23

Наносим майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №24

Сверху посыпаем яичными желтками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №25

Осторожно снимаем кулинарное кольцо и украшаем слоёный салат петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №26

Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом готов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом - шаг №27

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом. Как приготовить Слоёный салат с редькой, картофелем, морковью, яблоком и варёным яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из редьки Салат из яиц Салат с яблоками Салаты овощные Салаты праздничные
День влюбленных
День рождения На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
2023 год Кролика
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из редьки Блюда из яблок Блюда с майонезом
11 спасибо 3435 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)