рецепт с фото пошаговый

Слойки с творогом и абрикосами

Фото к рецепту: Слойки с творогом и абрикосами
 40 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   26.07.21

Очень летняя, яркая выпечка - слоёные конвертики с творогом и абрикосами. Хрустящее слоеное тесто, сладкий творог и ароматные, с небольшой кислинкой абрикосы.

Продукты
Тесто слоёное (бездрожжевое) - 300 г
Творог - 200 г
Абрикосы - 150 г
Сахарная пудра - 3 ст. ложки
Сахар - 1-2 ст. ложки
Ванилин - щепотка
Крахмал - 1 ч. ложка
Яйцо (для смазывания слоек) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлойки с творогом и абрикосами
Фото приготовления рецепта: Слойки с творогом и абрикосами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Для рецепта достаточно 4 крупных или 8 мелких абрикосов.
Тесто размораживаем (у меня 2 пласта).
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Слойки с творогом и абрикосами - шаг №2

Абрикосы вымываем, разделяем на половинки и освобождаем от косточек. Если абрикосы крупные, разрезаем их на четвертинки (всего нужно 16 кусочков).

Фото приготовления рецепта: Слойки с творогом и абрикосами - шаг №3

Творог смешиваем с сахарной пудрой и ванилином.

Фото приготовления рецепта: Слойки с творогом и абрикосами - шаг №4

Слоёное тесто немного раскатываем и делим на 8 равных квадратов (я разрезаю пласт теста на 4 квадрата со стороной 10 см; выпекать буду двумя партиями).
По диагонали квадрата выкладываем 1/8 долю творожной начинки. Два кусочка абрикоса обваливаем в крахмале, выкладываем на творог и посыпаем сахаром. Противоположные уголки теста скрепляем над начинкой.

Фото приготовления рецепта: Слойки с творогом и абрикосами - шаг №5

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него конвертики.
Яйцо разбиваем в небольшую ёмкость, взбиваем венчиком до однородности.
С помощью кондитерской кисти смазываем слойки взбитым яйцом. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем слойки 20-25 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Слойки с творогом и абрикосами - шаг №6

Готовые слойки с творогом и абрикосами немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Слойки с творогом и абрикосами - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слойки с творогом и абрикосами. Как приготовить Слойки с творогом и абрикосами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки из слоеного теста Пирожки с творогом Слойки
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из абрикосов Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 2118 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)