рецепт с фото пошаговый

Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами

Фото к рецепту: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   16.07.21

Куриные крылышки, тушенные в необычном соусе из абрикосов, помидоров и лука, поразят вас своим интересным вкусом и ярким ароматом! Не удивляйтесь тому, что одним из основных ингредиентов соуса являются абрикосы - они очень уместны, соус приобретает приятную фруктовую нотку, гармонирующую с кислинкой томатов.

Продукты (на 4 порции)
Куриные крылья - 1,2 кг (12 шт.)
Абрикосы - 300 г (7 шт.)
Помидоры - 300 г (2 шт.)
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами
Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. У меня куриные крылышки с 2 фалангами. Если у вас с 3 фалангами, то отрежьте самую маленькую, она не понадобится.
Для этого блюда лучше выбирать не слишком спелые абрикосы - так их и нарезать будет удобнее, и соус не получится слишком сладким.
Для приготовления ещё понадобится 120 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №2

В широкой объёмной сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите куриные крылышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №3

На сильном огне обжарьте крылышки с двух сторон до неравномерной золотистой корочки, минут по 5 с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №4

Пока крылышки обжариваются, займёмся остальными ингредиентами. Абрикосы промойте, разделите на половинки, удалите косточки. Нарежьте абрикосы средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №5

Лук очистите, промойте и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №6

Помидоры вымойте, удалите места прикрепления плодоножки. Мякоть нарежьте крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №7

Выложите нарезанные помидоры в чашу блендера с насадкой "нож".

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №8

Измельчите томаты до состояния однородного пюре.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №9

В миске соедините абрикосы, лук, томатное пюре.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №10

Всыпьте соль, чёрный молотый перец и добавьте лавровые листики, разломав их.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №11

Всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №12

Подготовленную массу выложите поверх обжаренных крылышек.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №13

Влейте 120 мл кипятка. Доведите содержимое сковороды до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №14

Накройте сковороду крышкой и тушите крылышки на медленном огне около 15 минут.
Затем крышку снимите, сделайте огонь средним и готовьте крылышки, пока соус не уварится до нужной консистенции (ещё минут 10). Во время готовки крылья нужно пару раз перевернуть. При необходимости добавьте соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами - шаг №15

Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами, готовы. Подавайте крылышки в горячем виде на обед или ужин, вкусно будет с рисом. Крылышки в таком исполнении особенно понравятся любителям сочетания птицы и фруктов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами. Как приготовить Куриные крылышки, тушенные с помидорами и абрикосами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из абрикосов Блюда из курицыКуриные крылышки Курица тушеная Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

12 спасибо 2798 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)