рецепт с фото пошаговый

Рыбный суп с помидорами и шпинатом

Фото к рецепту: Рыбный суп с помидорами и шпинатом
 5 порций
 30 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   10.04.21

Яркий, лёгкий рыбный суп со шпинатом и помидорами разнообразит привычный список первых блюд, насытит и придаст красок вашему дню. Вкус супа - с приятной кислинкой, которую придают консервированные помидоры в собственном соку. Суп можно приготовить с любой белой рыбой.

Продукты (на 5 порций)
Рыба белая (любая) - 440 г
или филе рыбы - 200 г
Картофель - 300 г (2 шт.)
Помидоры консервированные в с/с - 150 г
Шпинат замороженный - 100 г
или шпинат свежий - 50 г
Морковь - 90 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (0,5 шт.)
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбный суп с помидорами и шпинатом
Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Такой суп можно приготовить из любой белой рыбы - хека, пангасиуса, тилапии и т.д. Я использовала тушку белого амура. Проще, конечно, купить готовое рыбное филе без костей и кожи.
Помидоры у меня очищенные и нарезанные. Целые помидоры с кожицей нужно очистить и нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №2

Подготовьте рыбное филе. Для этого удалите плавники, хребет, хвост и голову. Очистите рыбу от кожи и костей.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №3

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №4

Морковь и лук очистите.
Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №5

Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Выложите в кастрюлю лук и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №6

Добавьте к луку морковь и обжарьте ещё 3-4 минуты, до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №7

Добавьте в кастрюлю к овощам рыбу. Обжаривайте ещё 4 минуты, помешивая содержимое.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №8

Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №9

Влейте в кастрюлю 1,5 л воды и доведите суп до кипения.
Добавьте в суп картофель, вскипятите и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №10

Всыпьте в суп соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №11

Переложите в кастрюлю очищенные и нарезанные консервированные помидоры.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №12

Если используете свежий шпинат, нарежьте его произвольными полосками.
У меня замороженный, уже нарезанный.
Шпинат выложите в суп и после закипания варите на слабом огне 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №13

Суп с рыбой, помидорами и шпинатом готов.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №14

Разлейте суп по порционным тарелкам и подавайте к столу.
При подаче украсьте суп свежей зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Рыбный суп с помидорами и шпинатом - шаг №15

Порадуйте себя яркими красками!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбный суп с помидорами и шпинатом. Как приготовить Рыбный суп с помидорами и шпинатом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп томатный Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из помидоров Блюда из шпината
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)