рецепт с фото пошаговый

Густой суп с овощами и колбасками

Фото к рецепту: Густой суп с овощами и колбасками
 2 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Irina_Dem   29.03.21

Густой овощной суп с охотничьими колбасками позволяет совместить первое и второе блюдо в одной тарелке. Сочетание аппетитных кусочков копчёных колбасок с картофелем, морковью и луком делает блюдо сытным, что присуще вторым блюдам. А ароматный бульон с чесноком и зеленью добавляет лёгкости, что характерно для супов. Отличный вариант обеда на скорую руку. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Колбаски охотничьи копчёнын - 210 г
Картофель - 320 г
Морковь - 250 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 10 г
Масло растительное - 4 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка свежая - 6 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептГустой суп с овощами и колбасками
Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №2

Очистите морковь, лук и картофель. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №3

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите лук и морковь и обжарьте примерно 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №4

Добавьте картофель и продолжайте обжаривать еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №5

Влейте горячую воду и добавьте лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №6

Перемешайте, доведите до кипения и варите 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №7

Тем временем нарежьте охотничьи сосиски кружочками. Очистите и измельчите чеснок.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №8

Добавьте нарезанные сосиски и чеснок в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №9

Доведите суп до кипения. Попробуйте и всыпьте по вкусу немного соли и перца. Учитывайте, что сосиски также придадут блюду солоноватый вкус.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №10

Мелко нарежьте зелень петрушки, добавьте в кастрюлю и выключите огонь. Прикройте кастрюлю крышкой и дайте супу с овощами и колбасками настояться 10-15 минут перед подачей к столу.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с овощами и колбасками - шаг №11

Разлейте густой морковный суп с колбасками по тарелкам. По желанию присыпьте каждую порцию блюда щепоткой измельчённой свежей петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Густой суп с овощами и колбасками. Как приготовить Густой суп с овощами и колбасками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп с колбасой Суп с копченостями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови
3 спасибо 2 0
Л. Среда, 14 Апреля 2021 г. 00:37 #

Приготовила суп по Вашему рецепту. Единственное, что изменила, так это добавила шампиньонов. Получилось вкусно. :)

   
цитировать
Irina_Dem Среда, 14 Апреля 2021 г. 22:02 #

Л.
Приготовила суп по Вашему рецепту. Единственное, что изменила, так это добавила шампиньонов. Получилось вкусно. :)

Рада что рецепт пригодился! Спасибо за отзыв!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)