рецепт с фото пошаговый

Солянка с консервированным горошком

Фото к рецепту: Солянка с консервированным горошком
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Alenkiy   11.02.21

Существует множество рецептов солянки. Предлагаю вам попробовать приготовить это насыщенное, сытное и вкусное первое блюдо с консервированным зелёным горошком. Он добавляет супу сытность и мягкий, бархатистый вкус. Большое количество колбасы и сосисок делает эту солянку любимым первым блюдом детей и взрослых).

Продукты (на 6 порций)
Куриный окорочок – 250 г (1 шт.)
Ветчина – 150 г
Сосиски – 150 г
Колбаса копчёная – 150 г
Горошек зелёный консервированный – 100 г
Огурцы солёные – 120 г (2 шт.)
Лук репчатый – 90 г (1 шт.)
Маслины без косточек – 30 г (10-12 шт.)
Томатная паста – 1 ст. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 2-3 щепотки
Лавровый лист – 1 шт.
*
Для подачи:
Лимон – 0,5 шт.
Петрушка свежая – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептСолянка с консервированным горошком
Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №1

Подготовьте все продукты. Колбасные изделия вы можете выбирать на свой вкус и регулировать их количество. Консервированный горошек освободите от жидкости.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №2

Куриный окорочок в кастрюле залейте 1,5 л воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и варите до готовности куриного мяса, 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №3

Бульон при необходимости процедите. Окорочок переложите на тарелку и остудите для нарезания.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №4

Огурцы и очищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Если кожура у огурцов жесткая, лучше ее срезать.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №5

В сковороду влейте растительное масло, выложите лук и огурцы, добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №6

Влейте в сковороду 200 мл куриного бульона из кастрюли, доведите до кипения и тушите на среднем огне 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №7

Сосиски нарежьте кружочками, а ветчину - брусочками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №8

Остывшее куриное мясо снимите с кости и нарежьте небольшими кусочками.
Копчёную колбасу нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №9

В бульон влейте содержимое сковороды с огурцами и луком. Добавьте все нарезанные мясные изделия.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №10

Также добавьте в кастрюлю консервированный горошек.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №11

Всыпьте в солянку соль, чёрный молотый перец и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и варите 10-12 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №12

В готовый суп добавьте маслины, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №13

Солянка с консервированным горошком готова, можно разливать первое блюдо по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №14

При подаче добавьте в каждую тарелку 1-2 ломтика лимона и свежую зелень петрушки.

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №15

Густое, наваристое, очень сытное и вкусное первое блюдо получилось. Идеально для морозного дня!

Фото приготовления рецепта: Солянка с консервированным горошком - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка с консервированным горошком. Как приготовить Солянка с консервированным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя Солянка с колбасой Солянка с копченостями Солянка сборная мясная
Обед
Блюда из гороха Блюда из курицыКуриные окорочка
Блюда из огурцовОгурцы соленые
6 спасибо 2152 1 0
Светлана Суббота, 20 Февраля 2021 г. 16:03 #

Очень вкусная солянка! С горошком интересно) Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)