Рыбный суп из консервов, с пшеном

Подготовить все продукты по списку.
Консервы можно использовать любые, я взяла сардину. Рыбу с маслом аккуратно извлечь из заводской банки.
Очистить картофель, морковь и лук.

Картофель нарезать средними кусочками.

Переложить картофель в кастрюлю, залить горячей водой и добавить лавровый лист. Довести до кипения и варить картофель 15 минут.

Лук нарезать средними кусочками, морковь - полукружиями или кружочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук с морковью и обжарить 4 минуты, помешивая.
Затем овощи переложить в кастрюлю с картофелем.

Добавить сразу в кастрюлю пшено и варить 15 минут на небольшом огне.

В конце варки добавить в кастрюлю консервированную рыбу.

Всыпать в кастрюлю соль и черный молотый перец по вкусу и варить суп еще 3-5 минут.
Нарезать зелень петрушки и также добавить в кастрюлю. Перемешать и выключить нагрев.

Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!