рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом

Фото к рецепту: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   18.07.20

Аппетитный слоёный салат с отварным куриным филе, жареными с луком шампиньонами, сыром и грецким орехом украсит любое застолье. Добавление чернослива придаёт салату интересный вкус с дымными нотками в послевкусии. В качестве заправки используется майонез.

Продукты
Куриное филе - 140 г
Шампиньоны - 120 г
Лук репчатый - 70 г
Чернослив - 70 г
Орехи грецкие очищенные - 30-40 г
Сыр твёрдый - 40 г
Майонез - 40-70 г (по вкусу)
Масло растительное - 1 ст. ложка
Петрушка свежая для украшения - 1 веточка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №2

Отварите и остудите куриное филе. Чтобы мясо было сочным, поместите куриное филе в кипящую подсоленную воду и проварите 5 минут. Затем выключите огонь, герметично закройте кастрюлю крышкой и оставьте филе в бульоне до полного остывания или минимум на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №3

Мелко нарежьте репчатый лук. Протрите шампиньоны салфеткой, очистите и нарежьте пластинами. Натрите на крупной тёрке сыр. Крупно порубите ножом грецкие орехи.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №4

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте репчатый лук и шампиньоны. Помешивая, обжарьте 8-12 минут, до мягкости и лёгкой золотистости. Выключите огонь, посолите и поперчите лук и шампиньоны по вкусу. Переложите смесь на тарелку и остудите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №5

Залейте черностив кипятком и оставьте на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №6

Нарежьте остывшее куриное филе кубиками размером примерно 5-7 см и разберите на волокна. Слейте горячую воду, обсушите чернослив и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №7

На сервировочную тарелку установите кулинарное кольцо, выложите и слегка утрамбуйте слой шампиньонов с луком.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №8

Смажьте тонким слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №9

Следующим слоем выложите отварное куриное филе. Слегка утрамбуйте слой, смажьте майонезом. По желанию подсолите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №10

Выложите слой чернослива и смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №11

Добавьте слой натёртого сыра и покройте его тонким слоем майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №12

Присыпьте салат грецкими орехами и поместите в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся и охладился.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом - шаг №13

Аккуратно снимите сервировочное кольцо. По желанию украсьте салат с курицей, шампиньонами, черносливом и сыром веточкой зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом. Как приготовить Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салат с черносливом Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из чернослива Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

30 спасибо 11740 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)