рецепт с фото пошаговый

Салат с мидиями, помидорами и сухариками

Фото к рецепту: Салат с мидиями, помидорами и сухариками
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 Svetlata   11.07.20

Очень интересный салат с мидиями готовится весьма просто. Мидии используются консервированные. Яркий акцент салата - домашние сухарики с чесноком. Ароматные сухарики очень гармонично сочетаются с морепродуктами и овощами. Заправка из масла и лимонного сока подчёркивает вкусовые оттенки блюда.

Продукты (на 4 порции)
Мидии консервированные в масле - 200 г
Помидоры - 200 г
Лук репчатый - 30 г
Листья салата - 80 г
Укроп свежий - 10 г
*
Для сухариков:
Хлеб черный - 3 ломтика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - 1 ч. ложка
*
Для заправки:
Лимонный сок - 2 ст. ложки (из 0,5 лимона)
Масло от консервированных мидий - 2 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с мидиями, помидорами и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №1

Подготовим продукты.
Включим духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №2

Займемся приготовлением сухариков. Нарежем ломтики хлеба кубиками размером 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №3

Выложим кубики хлеба на сухой противень и отправим в разогретую духовку на 10 минут подсушиться.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №4

Чеснок очистим и пропустим через пресс.
В миску выльем растительное масло и добавим смесь перцев. Чеснок очистим и выдавим через пресс в миску с маслом и перцем. Посолим. Перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №5

Достанем из духовки подсушенные сухарики, польём их подготовленной пряной смесью и перемешаем. Поставим в духовку ещё на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №6

Помидоры нарежем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №7

Листья салата нарежем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №8

Достанем из духовки подрумяненные сухарики, оставим остужаться.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №9

Порубим мелко укроп.
Лук очистим и нарежем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №10

На плоскую тарелку выложим листья салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №11

Сверху выложим помидоры.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №12

Распределим по помидорам равномерно мидии без масла. Масло сольём в отдельную ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №13

Разложим поверх мидий лук, сухарики и укроп.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №14

Приготовим заправку. В мисочку с маслом, которое мы слили с мидий, выдавим сок из лимона. Посолим. Перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №15

Приготовленной заправкой равномерно польем сверху салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с мидиями, помидорами и сухариками - шаг №16

Подадим салат с мидиями, помидорами и сухариками к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с мидиями, помидорами и сухариками. Как приготовить Салат с мидиями, помидорами и сухариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из мидий Салат из морепродуктов Салат из помидоров Салат с сухариками Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из мидий Блюда из помидоров
84 спасибо 35246 1 0
Lena 3 Четверг, 22 Апреля 2021 г. 14:32 #

И почему нет отзывов. Безумно вкусный салат. Невозможно оторваться пока весь не съешь.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)