рецепт с фото пошаговый

Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью

Фото к рецепту: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью
 12 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 Вкус_Няшка   16.05.20

Очень удачный рецепт маффинов, тесто для которых готовится на кефире, с добавлением сливочного масла и какао-порошка. Сладкие, сдобные, покрытые шоколадной глазурью кексики "Зебра" из двухцветного теста (светлого и шоколадного) отлично подойдут для уютного домашнего чаепития.

Продукты (на 12 порций)
Для теста:
Кефир жирный - 200 мл
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Сахар - 150 г
Мука - 220 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
*
Для глазури:
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 3 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМаффины "Зебра" с шоколадной глазурью
Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №1

Подготовить ингредиены.
Пока будет готовиться тесто, разогреть духовку до 180°С.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №2

Растереть масло с сахаром, добавить ванилин.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №3

Добавить яйца и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №4

Добавить кефир, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №5

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №6

Замесить однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №7

Разделить тесто на две равных части. В одну часть теста добавить какао-порошок.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №8

Вмешать какао-порошок в тесто.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №9

В хорошо смазанные сливочным маслом формочки выкладывать тесто по столовой ложке, чередуя темное и светлое.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №10

Заполнить формочки на две трети.
Выпекать маффины "Зебра" в течение 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №11

Приготовить глазурь: соединить масло, молоко, сахар и какао-порошок.
Довести до кипения, кипятить одну минуту.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №12

Глазурь остудить.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №13

Готовые и остывшие полосатые маффины покрыть глазурью.

Фото приготовления рецепта: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью. Как приготовить Маффины "Зебра" с шоколадной глазурью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты КексыКекс на кефире Кекс шоколадный Маффины
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
19 спасибо 7127 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)