видео рецепт с фото пошаговый

Мандариновый пирог

Фото к рецепту: Мандариновый пирог
 8 порций
 45 мин (ваши 15 мин)

Предлагаю сегодня приготовить самый новогодний пирог из всех новогодних – мандариновый! Даже процесс приготовления этого пирога создаст в доме новогоднее настроение, потому что какой же Новый год без мандаринов. :) Пирог готовить просто, получается он вкусным и ароматным!

Продукты (на 8 порций)
Мандарины – 4 шт.
Мука – 250 г
Сахар – 150 г
Яйца – 2 шт.
Сметана – 150 г
Масло сливочное – 50 г + для смазывания формы
Цедра апельсина – 1 ст. ложка
Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки (с горкой)

Видео рецептМандариновый пирог
Пошаговый фото рецептМандариновый пирог
Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления пирога. Мандарины очищаем от кожуры.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №2

Сахар и яйца взбиваем миксером до белой пышной массы.
Добавляем сметану и продолжаем взбивать.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №3

Добавляем цедру апельсина (для усиления цитрусового аромата), разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №4

Дно разъёмной формы выстилаем пергаментом, смазываем маслом дно и бока. Выкладываем в форму тесто и разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №5

Мандарины разделяем на дольки и выкладываем на тесто.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №6

Сливочное масло режем небольшими кусочками и выкладываем сверху на мандарины.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №7

Отправляем пирог в разогретую духовку примерно на 30 минут.
Готовому мандариновому пирогу даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Мандариновый пирог - шаг №8

Извлекаем пирог с мандаринами из формы и подаём.
С наступающим Новым годом! Всем добра!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мандариновый пирог. Как приготовить Мандариновый пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСметанные пироги
ТестоТесто для пирогов На праздничный стол Новый Год РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из мандаринов Лучшие рецепты выпечки
370 спасибо 114587 30 3
Мария Суббота, 04 Января 2020 г. 12:51 #

Должен быть вкусным. Правда пекла 40 минут.

   
цитировать
Катерина Среда, 08 Января 2020 г. 22:19 #

Сильно горчат мандарины после выпекания. Есть невозможно.

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 09 Января 2020 г. 16:55 #

Катерина
Сильно горчат мандарины после выпекания. Есть невозможно.
А почему горчат?Возможно Вы какие-то неудачные купили?

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 09 Января 2020 г. 17:00 #

Мария
Должен быть вкусным. Правда пекла 40 минут.
Красивый пирог получился! Уверена, что и вкусный.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 12 Января 2020 г. 18:00 #

Тесто вкусное. Мандарины действительно немного горчат. Даже шкурку снимешь все равно горчит :ag:

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 13 Января 2020 г. 20:39 #

Марина
Тесто вкусное. Мандарины действительно немного горчат. Даже шкурку снимешь все равно горчит :ag:
Да что же такое с мандаринами. Пекла несколько раз, ничего не горчило.

   
цитировать
Татьяна Среда, 12 Февраля 2020 г. 17:01 #

Спасибо за рецепт пирога, получился воздушный, и очень вкусный.Только вместо мандаринов , я положила консервированный персик,порезала дольками и дала лишней жидкости стеч , добавила в тесто ванильного сахара немного.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 25 Декабря 2020 г. 11:04 #

Спасибо за рецепт! Но да(( мандарины горчат. Обязательно ещё буду печь этот пирог, но с персиками💗

   
цитировать
Мария Среда, 06 Января 2021 г. 15:17 #

Тесто вкусное, но за 30 минут верхняя часть не пропеклась совсем. Поставила ещё на 20 минут, всё равно не пропёкшееся тесто вверху, под мандаринами. Они не горчат, как у некоторых комментаторов. В следующий раз буду ставить сначала тесто без фруктов минут на 30-35, а потом уже сверху выложу мандарины. Так можно делать и тем, у кого мандарины горчат.

   
цитировать
Russa Пятница, 08 Января 2021 г. 21:05 #

Светлана Аниканова
Марина
Тесто вкусное. Мандарины действительно немного горчат. Даже шкурку снимешь все равно горчит :ag:
Да что же такое с мандаринами. Пекла несколько раз, ничего не горчило.

Всё проще простого. В мандариновых косточках содержится синильная кислота, она и даёт горечь. В некоторых сортах она ощущается сильнее, в некоторых вообще не чувствуется. Просто вытащите косточки и никакой горечи не будет.

А пирог и правда вкусный и максимально простой в приготовлении. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Светлана Суббота, 09 Января 2021 г. 13:20 #

Russa
Светлана Аниканова
Марина
Тесто вкусное. Мандарины действительно немного горчат. Даже шкурку снимешь все равно горчит :ag:
Да что же такое с мандаринами. Пекла несколько раз, ничего не горчило.
Всё проще простого. В мандариновых косточках содержится синильная кислота, она и даёт горечь. В некоторых сортах она ощущается сильнее, в некоторых вообще не чувствуется. Просто вытащите косточки и никакой горечи не будет.А пирог и правда вкусный и максимально простой в приготовлении. Спасибо за рецепт
Понятно. Мандарины действительно очень разные.

   
цитировать
Диана Воскресенье, 17 Января 2021 г. 11:06 #

Пирог получился отменный! Очень вкусно, сама не заметила, как 3 кусочка разом съела😂 Спасибо за рецепт! Буду готовить ещё! Правда муки добавила 220-230 грамм и цедру (дома не оказалось) заменила соком из мандаринов (пол маленькой чашечки). Выпекала 30 минут, как написано)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 17 Января 2021 г. 12:04 #

Сделала всё по рецепту - получилось ооочень вкусно. Спасибо

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 17 Января 2021 г. 18:12 #

Диана
Пирог получился отменный! Очень вкусно, сама не заметила, как 3 кусочка разом съела😂 Спасибо за рецепт! Буду готовить ещё! Правда муки добавила 220-230 грамм и цедру (дома не оказалось) заменила соком из мандаринов (пол маленькой чашечки). Выпекала 30 минут, как написано)
Пожалуйста, готовьте с удовольствием. рада,что пирог понравился.

   
цитировать
Светлана Аниканова Воскресенье, 17 Января 2021 г. 18:13 #

Елена
Сделала всё по рецепту - получилось ооочень вкусно. Спасибо
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Елизавета Вторник, 19 Января 2021 г. 14:01 #

Катерина
Сильно горчат мандарины после выпекания. Есть невозможно.

Хм, у меня появилась мысль... Мб корень зла в косточках? Они иногда уж больно крупные попадаются

   
цитировать
toma100klim Четверг, 21 Января 2021 г. 00:42 #

:heart:

   
цитировать
Гость Воскресенье, 24 Января 2021 г. 16:37 #

Хороший пирог получился, но заметил, что с определенными мандаринами есть горечь, а с другими нет. Теперь для данного пирога стал выбирать специальные мандарины, которые не горчат. У меня это те, с которых кожа снимается очень легко, чувствуется что они какие-то воздушные, прощупываются легко, вот такие у меня не горчат, а те, с которых кожу снять трудно - горчат.

   
цитировать
Светлана Вторник, 09 Февраля 2021 г. 20:53 #

Пирог получился как на картине. Всем понравился. Делала двойную порцию хватило на 2 дня

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 10 Февраля 2021 г. 18:40 #

Светлана
Пирог получился как на картине. Всем понравился. Делала двойную порцию хватило на 2 дня
Рада, что пирог понравился. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Елена Четверг, 09 Декабря 2021 г. 14:26 #

Спасибо за рецепт, получился вкусный пышный пирог. После прочтения комментариев испугалась насчёт горечи, но нет, обошлось)) Правда, через 30 мин тесто было ещё сырым совсем, минут 50 готовилось в итоге.

   
цитировать
Ольга Среда, 15 Декабря 2021 г. 16:54 #

Классный и вкусный пирог получился

   
цитировать
Светлана Аниканова Среда, 15 Декабря 2021 г. 19:18 #

Ольга
Классный и вкусный пирог получился
Спасибо за фотоотчет. Рада, что пирог Вам понравился.

   
цитировать
Светлана Суббота, 01 Января 2022 г. 16:10 #

Приготовила пирог на Новый год, оооочень вкусный, благодарю за рецепт! Мандарины не горчили,сорт без косточек и с мягкой шкуркой.

   
цитировать
Светлана Суббота, 01 Января 2022 г. 16:13 #

Приготовила пирог на Новый год, оооочень вкусный, благодарю за рецепт! Мандарины не горчили,сорт без косточек и с мягкой шкуркой. Пекла дольше,у меня так духовка печёт.

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 03 Января 2022 г. 22:30 #

Светлана
Приготовила пирог на Новый год, оооочень вкусный, благодарю за рецепт! Мандарины не горчили,сорт без косточек и с мягкой шкуркой. Пекла дольше,у меня так духовка печёт.
Рада, что пирог понравился. Готовьте с удовольствием.

   
цитировать
Тамара Среда, 05 Января 2022 г. 11:11 #

Пирог получился хороший, пышный, пекла в форме для кекса "кирпич" около 45 минут. Мандарины не горчат, но я сняла почти всю пленку и вытащила косточки. Единственное само тесто немного скучновато, самое вкусное - это верхушка с мандаринами. В следующий раз кусочки мандарина замешаю именно в тесто, а не сверху.

   
цитировать
Ольга Среда, 05 Января 2022 г. 20:53 #

Большое спасибо за рецепт! Очень воздушный и вкусный кекс получился!!

P.S. мандарины без косточек, не горчат!!все вкусно!

   
цитировать
Ольга Суббота, 07 Января 2023 г. 02:26 #

Пирог готовлю второй раз, мне очень понравился.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 09 Января 2023 г. 19:16 #

Пирог великолепен !!! Мандарины были без косточек, не горчили. Приготовила вечером, хотела утром на работу взять, угостить девчонок, но ... до утра пирог не дожил, муж слопал)) Завтра ещё сделаю. Огромное спасибо за такой классный рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)