видео рецепт с фото пошаговый

Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански

Фото к рецепту: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански

Когда на улице прохладно, хочется сытных и горячих блюд, но при этом, чтобы не сильно тяжёлых. Сегодня делюсь рецептом, который часто повторяем в нашей семье, всем очень нравится! Мясо с овощами и фасолью в мексиканском стиле. Все продукты доступные, ничего экзотичного. Но как же это вкусно! Муж в восторге и просит добавки!

Продукты
Мясо (любое) - 500 г
Фасоль красная консервированная в собственном соку - 1 банка (примерно 300 г)
Помидоры - 5 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Перец острый (халапеньо) - 2 шт. (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубчика
Тмин (семена) - 1/2 ч. ложки
Орегано сушёный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Сахар (при необходимости) - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода (или бульон) - 1 стакан

Видео рецептМясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански
Пошаговый фото рецептМясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански
Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Фасоль для этого рецепта использую красную, но это не принципиально.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №2

Лук, нарезанный мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле до лёгкого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №3

После чего добавляем к луку мясо, нарезанное мелкими кубиками (размером с фасолину), и тушим почти до готовности.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №4

В конце к мясу с луком добавляем тмин и прогреваем буквально полминутки.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №5

Сладкий перец и помидоры (я их ошпарила кипятком, убрала шкурку) тоже нарезаны кусочками размером с фасоль.
Следующим этапом добавляем сладкий перец и обжариваем пару минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №6

Теперь добавляем соль и фасоль.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №7

Туда же выкладываем помидоры.
Помешивая, тушим минут 7.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №8

Если жидкости от овощей маловато, тогда добавляем воду или бульон. Жидкость должна покрывать овощи и мясо, у меня ушёл стакан воды.
Регулируем на свой вкус соль и сахар (если помидоры кислые) и кипятим ещё пару минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №9

В самом конце добавляем чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный острый перец (у меня халапеньо) и орегано.

Фото приготовления рецепта: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански - шаг №10

Ещё пару минут - и мясо по-мексикански готово!
Должно получиться нечто среднее между горячим вторым блюдом и супом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански. Как приготовить Мясо, тушённое с овощами и фасолью, по-мексикански?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с мясом
Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль красная Фасоль с мясом
1 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)