рецепт с фото пошаговый

Турецкие хлебные булочки с сезамом

Фото к рецепту: Турецкие хлебные булочки с сезамом

Пышные и мягкие хлебные булочки из сдобного дрожжевого теста, посыпанные кунжутом (сезамом), получаются очень вкусными. Такие булочки можно предложить на завтрак или к первым блюдам как хлеб. А если подать булочки с вареньем или джемом, будет отличное дополнение к чаю.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Молоко - 160 мл
Масло растительное - 80 мл
Масло сливочное - 25 г
Мука пшеничная - 400-450 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Кунжут (сезам) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТурецкие хлебные булочки с сезамом
Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №1

Все продукты для приготовления сдобных дрожжевых булочек должны быть комнатной температуры.
Молоко подогреть в микроволновке до тёплого состояния (примерно 40 градусов).

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №2

В миску разбить одно яйцо, всыпать сахар и соль. Перемешать венчиком. Влить растительное масло. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №3

Влить тёплое молоко и снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №4

Муку смешать с быстродействующими дрожжами. Частями добавить муку в смесь жидких ингредиентов, каждый раз перемешивая венчиком до однородного состояния, без комочков.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №5

Руками замесить мягкое тесто.
Миску с тестом накрыть полотенцем и убрать для подхода в тёплое место без сквозняков на 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №6

Через час тесто обмять руками и снова убрать в тёплое место. Тесто хорошо поднимается и увеличивается в объёме в 2 раза.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №7

Готовое тесто разделить на 10 частей.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №8

Сливочное масло растопить и остудить.
Оставшееся яйцо взболтать в мисочке при помощи вилки.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №9

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Кусочек теста раскатать в овал. Разрезать овальную заготовку теста на полоски шириной около 1 см. Смазать тесто растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №10

Свернуть тесто по диагонали в трубочку.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №11

Трубочку из теста свернуть в виде улитки, закрепив концы снизу.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №12

Таким образом поступить со всем тестом.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №13

Противень застелить пергаментом. Выложить на него булочки.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №14

Каждую булочку смазать взбитым яйцом и посыпать сезамом (кунжутом). Поставить противень в духовку и выпекать сдобные булочки с сезамом в течение 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №15

Готовые турецкие хлебные булочки с сезамом вынуть из духовки и переложить с противня на решётку.

Фото приготовления рецепта: Турецкие хлебные булочки с сезамом - шаг №16

Очень вкусные и мягкие турецкие булочки готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Турецкие хлебные булочки с сезамом. Как приготовить Турецкие хлебные булочки с сезамом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с кунжутом Домашние булочки Сдобные булочки Тесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
26 спасибо 4200 4 0
Liliya Potapenko Вторник, 15 Октября 2019 г. 15:46 #

Интересные булочки, форма необычная, попробую испечь :)

   
цитировать
Зося Среда, 16 Октября 2019 г. 14:50 #

Такие милахи))

   
цитировать
Оксана Вторник, 05 Мая 2020 г. 14:37 #

Очень вкусно и красиво получилось! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Лилия Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 22:28 #

Бесподобные получились булочки! Огромная благодарность за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)