Свинина с болгарским и острым перцем и чесноком

Подготовьте все ингредиенты.

Все овощи очистите. Морковь, болгарский перец и чеснок очистите и нарежьте тонкими полосками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. От перца чили отрежьте небольшой кусочек.

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте полосками.

В сковороду влейте растительное масло, поставьте на средний огонь.

Обжарьте мясо около 5 минут на среднем огне.

Влейте соевый соус.

Добавьте нарезанный лук.

Жарьте мясо с луком около 3 минут.

Добавьте нарезанную морковь.

Жарьте еще 3 минуты.

Отправьте в сковороду полоски перца.

Обжаривайте пару минут.

Добавьте перец чили, молотый красный перец и чеснок. Перемешайте. При необходимости посолите.

Зелень петрушки мелко нарежьте и добавьте в сковороду в последнюю очередь. Перемешайте и прогрейте пару минут.

Свинина с болгарским и острым перцем готова к подаче.

Приятного аппетита!