рецепт с фото пошаговый

Шоколадный манник с творожными шариками (без муки)

Фото к рецепту: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки)
 KaterinaS   23.05.19

Вкусный и эффектный шоколадный манник без муки, с творожными шариками внутри.

Продукты
Для творожного теста:
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Крахмал кукурузный - 30 г
Крупа манная - 50 г
Экстракт ванили - 1 ч. ложка
или ванилин - 1 щепотка
*
Для шоколадного теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 г
Йогурт (или кефир) - 180 г
Масло растительное - 150 г
Разрыхлитель - 10 г (1 ст. ложка без горки)
Соль - 0,25 ч. ложки
Экстракт ванили - 1 ч. ложка
или ванилин - 1 щепотка
Крупа манная (мелкая) - 300 г
Какао-порошок - 40 г
*
Для пропитки:
Молоко - 180-200 мл

Пошаговый фото рецептШоколадный манник с творожными шариками (без муки)
Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №1

Подготовим все необходимые ингредиенты для творожных шариков.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №2

Творог, яйцо, сахар и экстракт ванили помещаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №3

Тщательно растираем с помощью вилки.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №4

Добавляем кукурузный крахмал и манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №5

Перемешиваем творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №6

Из пергамента вырезаем круг размером с дно вашей формы для выпечки (диаметр моей формы - 30 см).
Пергамент выкладываем на дно формы и слегка смазываем растительным маслом. Бока формы тоже смазываем маслом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №7

Смоченными в воде руками скатываем из творожной массы шарики размером с грецкий орех.
Выкладываем творожные шарики в форму на небольшом расстоянии друг от друга.
Ставим форму с шариками на время, пока готовим шоколадное тесто, в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №8

Теперь подготовим ингредиенты для шоколадного теста.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №9

Яйца, соль и сахар помещаем в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №10

Взбиваем с помощью миксера до получения пышной светлой массы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №11

Добавляем йогурт (или кефир) и экстракт ванили.
Продолжая взбивать, постепенно добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №12

Туда же просеиваем разрыхлитель и какао.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №13

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №14

Добавляем манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №15

Еще раз перемешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №16

Достаем из холодильника форму с творожными шариками и аккуратно выливаем сверху шоколадное тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №17

Тесто полностью покроет шарики.
Помещаем форму в духовку и выпекаем шоколадный манник с творожными шариками 40-45 минут.
Проверяйте готовность манника зубочисткой - она должна выходить сухой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №18

Вынимаем готовый манник из духовки.
Молоко немного подогреваем на плите или в микроволновке (оно должно быть теплым).

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №19

Поливаем манник молоком и
оставляем до полного остывания и впитывания молока.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки) - шаг №20

Шоколадный манник без муки готов!
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный манник с творожными шариками (без муки). Как приготовить Шоколадный манник с творожными шариками (без муки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире Пироги с творогом Творожные пироги Шоколадные пироги
В духовке
Блюда из молока Блюда из творога
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)