рецепт с фото пошаговый

Печёночные рулетики с морковью

Фото к рецепту: Печёночные рулетики с морковью

Мама дорогая, как это вкусно! Рецепт печёночных рулетиков на праздничный стол! Обожаю закусочные торты из печени - пока весь не съем, не успокоюсь. :) И по мотивам этой закуски приготовим рулетики из печени. Небольшие, но очень вкусные! Всем хорошего настроения, пусть всё получается на кухне! Будем готовиться к праздникам вместе!

Продукты
Печень куриная - 600 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 200-250 мл
Мука - 200 г
Масло растительное - 75 мл + для жарки
Лук репчатый - 3-4 шт.
Морковь (средняя) - 4-5 шт.
Укроп свежий - 1 небольшой пучок
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептПечёночные рулетики с морковью
Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №1

Подготавливаем все продукты для приготовления печёночных рулетиков с морковью.
Зелень укропа измельчаем ножом.
Морковь и лук чистим и моем.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №2

Готовится всё очень быстро и просто.
Печень измельчаем погружным блендером (можно пропустить через мясорубку). Не забываем посолить печень.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №3

К печени добавляем яйца и молоко. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №4

К печёночной массе постепенно (по одной столовой ложке) вводим муку и доводим до консистенции блинного теста.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №5

Теперь добавляем растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №6

На сухой сковороде жарим тонкие блины.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №7

Обжариваем печёночные блины с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №8

Готовим начинку для печёночных блинов.
Лук мелко режем.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №9

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №10

Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем на сковороду с луком. Помешивая, готовим до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №11

Осталось добавить в начинку мелко порезанную зелень укропа и пару ложек майонеза. Для пикантности добавляем измельчённый зубчик чеснока. Начинка готова. Пробуйте, если надо - добавьте соль.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №12

По блину распределяем начинку (пару столовых ложек). Печёночный блин с начинкой сворачиваем в плотный рулетик.

Фото приготовления рецепта: Печёночные рулетики с морковью - шаг №13

Нарезаем печёночные рулетики с морковью одинаковыми кусочками, украшаем шпажками, и мировой закусон готов! Очень вкусно получилось!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печёночные рулетики с морковью. Как приготовить Печёночные рулетики с морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Торт печеночный Холодные закуски
День рождения На праздничный стол
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из печениПечень куриная Блюда с майонезом
152 спасибо 1 0
Марина Пятница, 23 Августа 2019 г. 10:14 #

Это просто бомба,спасибо)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)