видео рецепт с фото пошаговый

Филиппинский хлеб (пандесал)

Фото к рецепту: Филиппинский хлеб (пандесал)

Добавляю сухари - и получаю идеальные булочки. Перед тем как поделиться с вами, готовил эти булочки два дня подряд! И дома еще просят, очень вкусное тесто! Сливочный аромат, нежный мякиш и хрустящая корочка! Хороши как горячими, так и холодными! Повторите, если не верите. :)

Продукты
Мука - 550 г
Масло сливочное (размягченное) - 80 г
Вода (теплая) - 375 мл
Сухари панировочные - 50 г в тесто + 50 г для посыпания
Молоко сухое - 40 г
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки

Видео рецептФилиппинский хлеб (пандесал)
Пошаговый фото рецептФилиппинский хлеб (пандесал)
Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №1

Подготовим все продукты. Сливочное масло должно быть мягким, вода теплой. А настроение - хорошим. :)

Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №2

В чашке с мукой делаем углубление, заливаем теплую воду и высыпаем дрожжи. Даем постоять минут 5-7, чтобы дрожжи активизировались. Затем вводим соль, 50 г сухарей и сухое молоко. Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №3

Мягкое сливочное масло добавляем, когда тесто хорошо соберется в шар. Замешиваем минут десять.

Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №4

Накрываем тесто для булочек пленкой или влажным полотенцем, даем тесту подняться в теплом месте около 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №5

Готовое тесто слегка обминаем и разделяем на две части. Формируем две толстые колбаски. При работе подсыпайте сухари, чтобы тесто не прилипало.

Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №6

Подготовленные колбаски теста хорошо обсыпаем сухарями и делим каждую на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №7

Булочкам даем постоять на противне минут 20. Нагреваем духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Филиппинский хлеб (пандесал) - шаг №8

Выпекаем филлипинский хлеб до готовности - увидите красивый румянец!
Рецепт поразил своей простотой, а булочки удивили и порадовали вкусом! Готовьте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филиппинский хлеб (пандесал). Как приготовить Филиппинский хлеб (пандесал)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиДомашние булочки Тесто на булочки
ТестоДрожжевое тесто Хлеб Филиппинская кухня
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(307)