видео рецепт с фото пошаговый

Медовый торт с творожным заварным кремом

Фото к рецепту: Медовый торт с творожным заварным кремом

Интересный рецепт медового торта, которым хочу с вами поделиться. Торт нежный, не приторно сладкий! Настоящий домашний медовый торт! Творожный крем очень понравился, выбирайте хороший творог и готовьте на здоровье!

Продукты
Для теста:
Масло сливочное (мягкое) - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мед - 1,5 ст. ложки
Сметана - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Мука - 350 г
*
Для крема:
Творог (9%) - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Сахар - 150 г
Ванильный экстракт - 2-3 капли
*
Для украшения:
Арахис молотый

Видео рецептМедовый торт с творожным заварным кремом
Пошаговый фото рецептМедовый торт с творожным заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №1

Приготовление начнем с теста для коржей.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №2

Яйцо, сахар, сметану, мед и мягкое сливочное масло взбиваем миксером. Главное, чтобы растворился сахар, поэтому можете дать постоять массе несколько минут и еще раз хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №3

Муку смешиваем с разрыхлителем и соединяем с жидкой частью. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №4

Делим тесто на 4 части. На пергаментной бумаге раскатываем ровные коржи толщиной 2-3 мм и диаметром 22 см. Всегда на пергаменте обозначаю нужный диаметр, так очень удобно.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №5

Коржи выпекаем в разогретой духовке минут 8-10, температура - 180 градусов. Важно не сильно пересушить коржи, печем до легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №6

Пока коржи остывают, займемся кремом.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №7

Все очень просто! Масло, сахар, творог, крахмал и яйцо отправляем в сотейник. И постоянно помешивая, доводим до закипания, ждем, пока загустеет. Выключаем нагрев, добавляем несколько капель ванильного экстракта - и крем готов!

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №8

Не ждем, пока крем остынет, равномерно распределяем по коржам. Собираем тортик. Крема достаточно много, не жалейте.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №9

Пока крем не остынет, оставляем на столе, а после убираем на несколько часов в холодильник. Перед этим посыпаем молотым арахисом.

Фото приготовления рецепта: Медовый торт с творожным заварным кремом - шаг №10

Торт получился превосходным - нежный аромат меда, мягкие коржи и вкусный творожный крем! Отличный рецепт для воскресного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовый торт с творожным заварным кремом. Как приготовить Медовый торт с творожным заварным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем заварной Крем творожный
ТортыТорт медовый Торт творожный
В духовке
Блюда из творога
54 спасибо 40217 5 1
Аделя Понедельник, 30 Июля 2018 г. 18:46 #

какой сочный!!! нет слов!!! хочу хочу хочу. автор - вы гений

   
цитировать
Другая Кухня-Валерия Понедельник, 30 Июля 2018 г. 21:52 #

Аделя
какой сочный!!! нет слов!!! хочу хочу хочу. автор - вы гений

Спасибо большое! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

   
цитировать
klyushkina Суббота, 03 Августа 2019 г. 18:07 #

Мед совсем не чувствуется, а вот творог - очень. Вобщем, для любителей творога.

Если сверху полить шоколадной глазурью, будет похож на глазированный сырок.

   
цитировать
Мария Вторник, 20 Сентября 2022 г. 14:27 #

Рецепт мягко говоря на любителя.Жесткий(хотя я пропитала,чего не предусмотрено в рецепте), тяжёлые коржи,тяжёлый крем,не сладкий вообще будто это не торт,и если б не масляный крем сверху то вообще праздник был бы испорчен.Это художественная самодеятельность не лучшего качества.а не торт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)