рецепт с фото пошаговый

Курица по-итальянски

Фото к рецепту: Курица по-итальянски

Обед без хлопот и лишней возни, продуктов минимум! А получается, вкусно, красиво и по-итальянски ароматно! Дома вас будут носить на руках, до кухни уж точно, чтобы вы еще раз приготовили курицу в романском стиле! :)

Продукты
Окорочка куриные - 1 кг
Перец сладкий красный - 1 шт.
Перец сладкий зеленый - 2 шт.
Перец острый небольшой - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Вино белое (сухое) - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Розмарин - щепотка
Масло оливковое - для жарки

Пошаговый фото рецептКурица по-итальянски
Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №1

Подготавливаем продукты для курицы, тушенной с болгарским перцем. Можно взять целую курицу или ту часть, которую вы больше любите. У меня куриные окорочка.

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №2

Делим мясо на порционные куски средней величины.

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №3

Немного оливкового масла разогреваем на сковороде, отправляем туда чеснок. И как только пойдет чесночный аромат, выкладываем курочку.

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №4

Обжариваем курицу на сильном огне в течение 5-7 минут. Периодически переворачиваем, чтобы все соки запечатались! После чего уменьшаем нагрев плиты до минимума, добавляем вино и воду, накрываем крышкой. Тушим минут 30-40.

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №5

За это время спокойно подготовим сладкий перец. Нарезаем его широкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №6

У меня за 30 минут почти вся жидкость выпарилась, курочка подрумянилась. Класс! Самое время добавить соль и щепотку розмарина.

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №7

Перемешиваем и отправляем подготовленный сладкий перец. Не забудьте в серединку пристроить острую перчинку. Еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и ждем 15 минут. Убавляем огонь на минимум.

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №8

Курица в романском стиле готова! Мясные и овощные соки загустели, превратились в шикарный соус! За время, пока курица тушилась, можно приготовить гарнир, например картофельное пюре. Выкладываем все на тарелку - и можно пробовать!

Фото приготовления рецепта: Курица по-итальянски - шаг №9

Курица отлично приготовилась, очень нежная на вкус, даже, наверное, можно сказать "ласковая"! Чувствуется легкая остринка и чесночный аромат. Рецепт получился на славу, вся семья довольна!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица по-итальянски. Как приготовить Курица по-итальянски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Итальянская кухня
Ужин

Блюда из курицыКуриные окорочка Курица тушеная Блюда из перца
16 спасибо 11378 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)