рецепт с фото пошаговый

Шоколадный пирог "Подушки" с творогом

Фото к рецепту: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом
 10 порций

Эффектный пирог "Подушки" из шоколадного теста с творожной начинкой.

Продукты (на 10 порций)
Для шоколадного теста:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 50 мл + для смазывания формы
Сахар - 4 ст. ложки
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Для творожной начинки:
Творог 5% - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 1,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептШоколадный пирог "Подушки" с творогом
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Подушки".

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №2

Яйца разбить в миску, всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №3

Взбить яйца с сахаром.
Влить молоко и растительное масло, взбить все вместе.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №4

Смешать муку с разрыхлителем и какао.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №5

Постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкие, перемешивать тесто до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №6

Шоколадное тесто для пирога готово.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №7

К творогу добавить сахар и муку.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №8

С помощью блендера растереть творог с сахаром и мукой в однородную кремообразную массу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №9

Прямоугольную форму (у меня стеклянная квадратная форма 20х20 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму и равномерно распределить.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №10

Творожную массу выложить на шоколадное тесто в виде решетки, используя кондитерский мешок или пакет со срезанным уголком.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №11

Выпекать шоколадный пирог с творогом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. В процессе выпечки шоколадное тесто поднимается, образуя "подушки", разделенные творожными полосками.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №12

Шоколадно-творожный пирог остудить в форме. Затем разрезать пирог "Подушки" на кусочки вдоль творожных полосок.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом. Как приготовить Шоколадный пирог "Подушки" с творогом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги Шоколадные пироги
В духовке
Завтрак
Блюда из молока Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
75 спасибо 29 1
Valentina07vv Пятница, 09 Марта 2018 г. 13:01 #

Чудесная идея!!

   
цитировать
Елизавета Суббота, 10 Марта 2018 г. 19:49 #

Такие симпатичные подушки)

   
цитировать
Настя Суббота, 07 Апреля 2018 г. 14:35 #

Не пойму. Как получилась именно прослойка внутри из творога.. ведь творожное только разделение бисквита.

   
цитировать
Александр Четверг, 19 Апреля 2018 г. 21:06 #

Очень вкусный.Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать
Аноним Понедельник, 28 Мая 2018 г. 08:06 #

Можно приготовить без разрыхлителя.

   
цитировать
Ирина Среда, 06 Июня 2018 г. 12:07 #

Да объясните пожалуйста про начинку.

   
цитировать
Наташа Имшенецкая Среда, 06 Июня 2018 г. 18:41 #

Ирина
Да объясните пожалуйста про начинку.

пирог разрезан по творожным полоскам. Если будете разрезать по шоколадному тесту, разрез будет выглядеть иначе.

   
цитировать
zaraza184 Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 19:30 #

Спасибо большое. :D

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 17:42 #

Приготовила. Была удивлена, что бисквит поднялся без взбивания миксером. Вкусно. Красиво.

   
цитировать
Кристина Пятница, 29 Июня 2018 г. 23:30 #

А можно взбивать миксером?

   
цитировать
Наталья Понедельник, 30 Июля 2018 г. 19:54 #

В общем-то,почти получилось. Тесто пропеклось,а вот творог совсем не как на картинке вышел,он не запекся и обмяк(возможно из-за того,что творог суховат и не магазинный) . Есть можно,рецепт теста буду использовать для других вариаций,а с творогом больше готовить не буду. Все равно спасибо!

   
цитировать
Юлия Пятница, 10 Августа 2018 г. 22:46 #

Как в предыдущем комментарии. Пирог получился. Такой же как на картинке . Но абсолютно не вкусный. Бисквит резиновый, а прослойки из творога как омлет, возможно из за того что творог был Суховат. Короче мне не понравилось

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 07:18 #

Соглашусь, что бисквит суховат. Возможно, если вместо какао-порошка положить растопленную плитку черного шоколада, эту вкусовую проблему можно будет решить.

Сама идея весьма хороша, спасибо!

   
цитировать
наталья Среда, 12 Сентября 2018 г. 09:31 #

Спасибо за интересный рецепт, всё получилось. Только я бы в тесто добавила больше сахара. а так очень оригинально и вкусненько.

   
цитировать
Оксана Суббота, 15 Сентября 2018 г. 18:48 #

Невкусный пирог.мало сахара

   
цитировать
Vikk Суббота, 22 Сентября 2018 г. 19:20 #

Очень вкусный пирог. Шоколадное тесто вкупе с творогом отличная идея!

Использовала суховатый деревенский творог, но я его хорошо помяла и ничего нигде не пригорело. Творог подзапекся немного.

Бисквит отличный.

Количество сахара для меня в норме. Кто сладкоежка-добавьте побольше.

Единственное - время минут 20-25 лучше. У меня пересушился бисквит на 180 градусах за 30минут

Спасибо за рецепт)!

   
цитировать
Александра Четверг, 27 Сентября 2018 г. 15:43 #

Мне понравилась сама идея прослойки из творога, очень симпатичный получается. Вот только сам бисквит не понравился по вкусу Мне кажется нужно добавить больше масла тогда он не будет так суховат. В творог добавила пару ложек сметаны думаю в следующий раз добавить яйцо.

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 11:24 #

Как ваше мнение какие у этого пирога есть минусы, а какие плюсы. Напишите пожалуйста

   
цитировать
Ирина Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:36 #

Пирог получился вкусный, на готовность проверяла зубочисткой, ещё тёплый поместила в пластиковую форму для выпечки, пирог стал не сухой, а как будто немного влажный, буду печь ещё.

   
цитировать
Кристина Четверг, 03 Января 2019 г. 16:33 #

Почитав все комментарии, пыталась учесть все недостатки: тесто сделала не таким густым + добавила больше сахара, поэтому тесто получилось не сухое, но честно говоря сахара можно было положить и еще больше. На мой вкус пирог неудачный. Творог и тесто из какао не сочетаются по вкусу,я думала будет вкуснее. Оценка 2+ из 5. Не советую.

   
цитировать
Татьяна Вторник, 15 Января 2019 г. 19:35 #

По вкусу не особо. Добавила чуть больше сахара, еще ложку кофе и корицу. Фото прилагаю)))

   
цитировать
Юлия Четверг, 07 Февраля 2019 г. 20:43 #

На вкус ещё не пробовала,но всё поднялось и получилось.После комментариев добавила больше сахара.

   
цитировать
Liv Пятница, 26 Апреля 2019 г. 10:32 #

шоколадное тесто получилось суховато, на мой взгляд, полчаса-долго, максимум минут 20 в духовке ждать.

по творожным полоскам: у меня был мягкий творог, поэтому полоски растеклись и залили бОльшую часть зоны покрытия XD

В любом случаем, с чаем очень приятно попить) вышел, скорее, не пирог, а кекс

   
цитировать
Кэйт Четверг, 06 Июня 2019 г. 23:45 #

Что-то напутано с количеством сахара, получился совсем не сладкий бисквит, даже я бы сказала противного вкуса, хотя какао настоящее. Да и время выдержки при 180 градусах совсем не 30 минут, у меня все 55 минут вышли. Всё делала строго по рецепту и получилась гадость.

   
цитировать
Анна Пятница, 12 Июля 2019 г. 17:25 #

Очень вкусно получилось, сахара пол стакана в тесто положила, взбивала миксером яйца с сахаром в густую пену,потом пол минуты с молоком и маслом, Сухие ингридиенты вмешивала аккуратно лопаткой. На дно формы положила пергамент, ничем не смазывала, форма тефлоновая. Когда выпекся аккуратно отделила края силиконовой лопаткой, перевернула,сняла пергамент, обратно перевернула, нарезала по середине белых полосок. Получилось очень вкусно, и как на фото у автора. В следующий раз добавлю в творог ванилин.

   
цитировать
Анна Пятница, 12 Июля 2019 г. 17:27 #

Забыла самое главное! Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Анастасия.Z. Четверг, 25 Июля 2019 г. 16:17 #

Татьяна
По вкусу не особо. Добавила чуть больше сахара, еще ложку кофе и корицу. Фото прилагаю)))

По вкусу у вас не особо,потому что вы добавили кофе и корицу а эти компоненты не сочетаются ещё и с какао

   
цитировать
Наталья Четверг, 07 Ноября 2019 г. 14:28 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Из-за небольшого количества сахара пирог не приторно-сладкий, а очень вмеру, как я люблю. Думала, что 30 минут много, но выждала полностью: творог хорошо запекся и не растекается, и ничего не подгорела. Если и держать меньше, то совсем на чуть-чуть. По вкусу - хочется больше творога, но куда его ещё здесь добавить, не знаю )))

   
цитировать
Ирина Пятница, 08 Ноября 2019 г. 19:07 #

Ужас, куда такой сухой 5%творог,аж блендер сломала, ещё и мука

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)