рецепт с фото пошаговый

Капустный заливной пирог на майонезе и сметане

Фото к рецепту: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане
 6 порций по 390 ККал
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 bvlena   23.08.17

Этот замечательный рецепт быстрого капустного пирога на майонезе и сметане должен быть у любой хозяйки! Заливной пирог с капустой готовится просто, всегда получается красивым, румяным и очень вкусным.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 10 г
Майонез - 6 ст. ложек
Сметана - 5 ст. ложек
Яйца куриные - 3 шт.
Мука - 6 ст. ложек
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 1 ст.л. для жарки + 1 ст.л. для смазывания формы
Кунжутные семена - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКапустный заливной пирог на майонезе и сметане
Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №1

Подготовим все продукты для заливного пирога с капустой.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №2

Начнем с приготовления начинки для пирога. Капусту мелко нашинкуем, можно также капусту натереть на крупной терке, тогда начинка будет более однородной.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №3

Лук репчатый нарежем кубиком.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №4

В сковороде растопим сливочное масло и добавим растительное масло. Выложим в сковороду с маслом капусту и лук. Добавим соль и черный молотый перец. Потушим капусту с луком 10 минут, до прозрачности лука.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №5

Добавим в капустную начинку томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №6

Зелень укропа нарежем мелко и добавим в сковороду. Будем тушить начинку еще 15 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №7

Пока готовится начинка, приготовим тесто для пирога на майонезе и сметане. В миску выложим сметану и майонез, добавим яйца, разрыхлитель, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №8

Понемногу добавляя муку, замешаем тесто для пирога.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №9

В форму для запекания или в сковороду, смазанную растительным маслом, выложим половину теста.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №10

Поверх нижнего слоя теста распределим всю капустную начинку.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №11

Покроем начинку оставшимся тестом.
Посыплем верх капустного пирога кунжутными семенами.
Отправим заливной пирог с капустой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №12

Капустный пирог на майонезе и сметане готов. Пирог хорош и в горячем, и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустный заливной пирог на майонезе и сметане. Как приготовить Капустный заливной пирог на майонезе и сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с капустой Сметанные пироги
ТестоБездрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

190 спасибо 83880 5 1
Светлана Понедельник, 18 Января 2021 г. 15:40 #

Сегодня испекла этот пирог , и в большом восторге. Выпекала всё точно по рецепту и использовала граммовку по рецепту. Спасибо автору.

   
цитировать
Евгения Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 11:15 #

Сегодня сделала пирог, все строго по рецепту. Очень вкусно вышло. Капусту тепла на тёрке, так как она жесткая и хотела угостить родителей, а им нужно по мягче. Получилось очень вкусно. Вместо томат паста добавила свой томатный соус, который варила летом. Спасибо

   
цитировать
Тома Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 15:26 #

а можно написать какого размера форма для выпечки? ведь это важно. на какого размера форму рассчитана эта пропорция теста?

   
цитировать
Татьяна Среда, 26 Января 2022 г. 08:39 #

Спасибо за рецепт теста. Пирог получился очень вкусным.

   
цитировать
Карина Среда, 31 Мая 2023 г. 21:04 #

Рецепт хороший, простой и вкусный )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)