рецепт с фото пошаговый

Йогуртовый торт с черешней

Фото к рецепту: Йогуртовый торт с черешней
 16 порций
 3 часа
 Prika   14.06.17

Красочный йогуртовый торт с черешней - самое лакомое сладкое блюдо в знойные летние деньки. Торт с желе из йогурта и черешни не только подарит вам наслаждение, но еще и освежит в жару.

Продукты (на 16 порций)
Йогурт (жидкий, несладкий) - 1 л
Черешня - 300 г
Сливки 35% жирности - 100 г
Сахар - 50 г
Желатин - 25 г
*
Для бисквита:
Яйца куриные - 3 шт.
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептЙогуртовый торт с черешней
Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для йогуртового торта с черешней.
Черешню промойте в воде, удалите черенки и извлеките косточки.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №2

Как приготовить йогуртовый торт с черешней:

Для бисквита разбейте яйца в чашу кухонного комбайна, всыпьте соль и сахар. Взбейте все в течение 3-5 минут на максимальной скорости.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №3

В яичную массу введите просеянную пшеничную муку.
(Если сомневаетесь в качестве яиц, всыпьте 0,5 ч. ложки разрыхлителя, но и без этого ингредиента бисквит получается пышным и воздушным.)

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №4

Влейте тесто в форму и испеките бисквит в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут или же в мультиварке, включив режиме "Выпечка", около 50 минут.
Затем извлеките бисквит, остудите 20-25 минут, разрежьте горизонтально пополам и используйте нижний корж.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №5

200 г черешни припустите с сахаром в сотейнике на плите около 5-7 минут, оставив 100 г черешни. Полученный сок слейте в йогурт и перемешайте. (Если вы любите более сладкие десерты, то всыпьте еще немного сахарного песка по своему вкусу.)

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №6

Растворите желатин в 50 мл кипятка или горячей воды, как следует его размешайте в течение 3 минут, до полного растворения, перелейте в йогурт и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №7

Выстелите форму для торта пищевой пленкой, опустите в нее нижний бисквитный корж. Залейте половиной йогуртовой массы и выложите оставшуюся черешню, оставив пару ягод для украшения. Поместите форму в морозильную камеру на 15 минут, чтобы слой схватился, но не больше, иначе остаток йогуртовой массы у вас загустеет. Извлеките и залейте оставшимся йогуртом.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №8

Поверх йогуртовой массы распределите проваренную черешню и слегка вдавите ее в нижний слой.
Взбейте сливки и выложите их сверху торта, сделайте аккуратные узоры и поместите торт-десерт в холодильник на 2 часа или в морозильную камеру на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №9

Спустя указанное время извлеките йогуртовый торт с черешней и украсьте его по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый торт с черешней - шаг №10

Нарежьте йогуртовый торт на порционные кусочки и подайте к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Йогуртовый торт с черешней. Как приготовить Йогуртовый торт с черешней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы ТортыТорт бисквитный
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке В мультиварке
Блюда из черешни

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

7 спасибо 4 0
ZNAIKA Среда, 14 Июня 2017 г. 19:00 #

А какой йогурт нужно брать для этого торта, со вкусом чего-то или классический? И жирность какая должна быть у этого йогурта?

   
цитировать
Prika Пятница, 16 Июня 2017 г. 07:54 #

ZNAIKA
А какой йогурт нужно брать для этого торта, со вкусом чего-то или классический? И жирность какая должна быть у этого йогурта?

Йогурт можете брать любой, какой вашей душеньке угодно)) В него добавляется черешневый сок, поэтому он все равно получится сладким.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 31 Июля 2017 г. 14:27 #

Подскажите, пожалуйста, куда девать вторую половину бисквита? На фото явно видно только 1 слой теста. Какой диаметр формы использовали?

   
цитировать
Prika Вторник, 01 Августа 2017 г. 00:30 #

Екатерина
Подскажите, пожалуйста, куда девать вторую половину бисквита? На фото явно видно только 1 слой теста. Какой диаметр формы использовали?

У меня форма 24 см, можно использовать целый бисквит, можно пополам его разрезать и половину съесть, как пирог, с чаем.:so:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)