рецепт с фото пошаговый

Шоколадный кекс с черешней

Фото к рецепту: Шоколадный кекс с черешней
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   29.06.22

Замечательная выпечка, которую в сезон черешни стоит попробовать, – шоколадный кекс с черешней, на йогурте. Нежное шоколадное тесто отлично дополняют вкрапления сочной ароматной ягоды. Шоколадный кекс с черешней готовится несложно и без использования миксера.

Продукты
Черешня – 310-320 г
Йогурт (несладкий) или густой кефир – 100 мл
Масло растительное (без запаха) – 50 мл + для подготовки формы
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 200 г
Какао-порошок – 30 г
Вода (горячая) – 80 мл
Сода – 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
или ванильный сахар – 10 г

Пошаговый фото рецептШоколадный кекс с черешней
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Несладкий йогурт можно заменить кефиром.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №2

Черешню промываем, обсушиваем на полотенце. Освобождаем от косточек (получается 280 г черешни).
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №3

В глубокую миску всыпаем муку. Добавляем сахар, какао, разрыхлитель, соду и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №4

С помощью венчика всё хорошо перемешиваем. Все ингредиенты должны равномерно распределиться.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №5

Во вторую небольшую миску разбиваем яйцо. Добавляем растительное масло и йогурт.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №6

Тщательно перемешиваем до полного объединения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №7

В миску с сухими ингредиентами вливаем жидкую смесь.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №8

Всё перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №9

Воду подогреваем до 50-60 градусов (или кипятим воду в чайнике и даём немного остыть). Частями вливаем горячую воду в тесто, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №10

Тесто получается по густоте как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №11

Форму для выпечки (у меня – 20х11 см) застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выливаем тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №12

Сверху равномерно выкладываем всю черешню без косточек.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №13

Немного вдавливаем черешню в тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №14

Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем кекс 40-60 минут.
Готовность кекса проверяем с помощью зубочистки – при прокалывании кекса она должна выходить сухой. Если кекс во время выпекания станет сильно подрумяниваться, а внутри ещё не будет готов, то можно за 20-25 минут до конца приготовления накрыть его поверхность фольгой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №15

Шоколадный кекс с черешней готов. Оставляем остыть в форме.
Затем аккуратно извлекаем кекс на блюдо и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс с черешней - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный кекс с черешней. Как приготовить Шоколадный кекс с черешней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из черешни Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 1472 1 0
Ксения :) Суббота, 02 Июля 2022 г. 19:18 #

Прекрасный рецепт! :heart::D

Всем советую !!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)