рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с морепродуктами

Фото к рецепту: Сливочный суп с морепродуктами
 Yana1984   01.05.17

Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного супа. Суп не будет для нас привычным, ведь в нем не будет овощей. Но не привычный - не означает не вкусный. Суп получается очень ароматным благодаря морепродуктам, грибам и сливкам.

Продукты
Коктейль из морепродуктов, замороженный (мидии, кальмары, креветки, осьминоги) - 500 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый большой - 1 шт.
Бульон овощной - 2 л
Вино белое - 150 мл
Сливки (любой жирности) - 200 мл
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп свежий - 1-2 веточки
Чеснок - 1 зубок
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСливочный суп с морепродуктами
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №1

Подготавливаем продукты для сливочного супа с морепродуктами и шампиньонами.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №2

Как приготовить сливочный суп с морепродуктами:

Грибы моем и нарезаем небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №3

Лук очищаем и мелко нарезаем. Чеснок нарезаем также мелко.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №4

В сотейник наливаем растительное масло и кладем сливочное масло. Разогреваем.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №5

В сотейник кладем лук. Солим и перчим по вкусу. Готовим лук 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №6

В сотейник к луку добавляем чеснок. Готовим 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №7

Через 1 минуту в сотейник кладем грибы.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №8

Тушим грибы с луком и чесноком 5 минут. Через 5 минут вливаем вино. Готовим еще 5 минут до испарения алкоголя.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №9

Через 5 минут вливаем бульон. Солим и варим суп 4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №10

Морепродукты размораживаем при комнатной температуре. Тщательно моем и перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №11

В сотейник кладем морепродукты. Ставим суп на плиту, буквально на 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №12

Через 1 минуту вливаем в суп сливки. Выключаем плиту. Накрываем крышкой и даем настояться 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп с морепродуктами - шаг №13

При подаче украшаем сливочный суп с морепродуктами укропом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с морепродуктами. Как приготовить Сливочный суп с морепродуктами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из шампиньонов Суп молочный Суп с креветками
Обед
Блюда из кальмаров Блюда из креветок Блюда из мидий
13 спасибо 1 0
Алекс1977 Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 19:58 #

Жаль что не написано какое надо вино! Я брал сухое и делал всё вдвойне потому что кастрюлька у меня на 7 литров:D. Во 👍супец получился. Спасибо автору.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)