рецепт с фото пошаговый

Немецкий картофельный салат с беконом

Фото к рецепту: Немецкий картофельный салат с беконом
 Yana1984   06.03.17

Предлагаю вашему вниманию рецепт тёплого салата из картофеля, маринованных огурцов, копчёных колбасок и бекона. Сытное, вкусное и очень ароматное блюдо. Его вполне можно приготовить как новогодний салат на год Тигра. Такое блюдо наверняка понравится символу 2022 года - Тигру.)

Продукты
Картофель - 3-4 шт.
Колбаски копчёные - 2 шт.
Бекон нарезанный - 3-4 полоски
Лук репчатый красный - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Уксус белый винный - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Пошаговый фото рецептНемецкий картофельный салат с беконом
Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №1

Подготавливаем продукты. Картофель выбираем с тонкой кожурой.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №2

Картофель тщательно моем под проточной водой (можно мыть щеткой, чтобы кожура была идеально чистой). Нарезаем картофель средними дольками. Заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут до готовности. С готового картофеля сливам воду.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №3

Бекон кладем на сухую разогретую сковороду. Обжариваем бекон на среднем огне, вытапливаем жир.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №4

Очищенный репчатый лук нарезаем перьями.
Копчёные колбаски нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №5

Маринованные огурцы нарезаем кружочками.
Петрушку мелко рубим (несколько листиков оставляем для украшения салата).

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №6

Когда бекон обжарится, перекладываем его на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №7

В сковороду, в которой жарился бекон, кладем лук и колбаски. Жарим 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №8

Туда же добавляем измельченную зелень, сахар и уксус. Тушим, помешивая, 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №9

После этого кладем в сковороду картофель. Аккуратно перемешиваем и выключаем плиту.
Выкладываем содержимое сковороды в тарелку и ждем 10 минут, пока картофель с колбасками и луком немного остынет.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №10

Добавляем маринованные огурцы и нарезанный или раскрошенный жареный бекон.
Солим и перчим тёплый салат по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
Украшаем картофельный салат зеленью и подаём.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Немецкий картофельный салат с беконом. Как приготовить Немецкий картофельный салат с беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закускиСалатыСалат из огурцов Салат мясной Салат с колбасой Салаты без майонеза Немецкая кухня

Новый Год2021 год Быка 2022 год Тигра Салаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из огурцовОгурцы маринованные
28 спасибо 14806 4 0
Александра Суббота, 30 Декабря 2017 г. 20:20 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!😊

   
цитировать
Татьяна Суббота, 15 Декабря 2018 г. 14:04 #

Интересный салат.

Вот, только, я не поняла, как его едят. В тексте, он упоминается, как тёплый, и, в тоже время, в рецепте написано: "ждём, пока картофель остынет".

Так как же есть, тёплым, или остывшим?

Прошу ответить автора, ибо, для меня это имеет принципиальное значение. Рецепт очень понравился, но в Новый год, с тёплым салатом возиться будет некогда, уж очень много, в этот раз, у нас собирается гостей

   
цитировать
Алеся Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 11:34 #

Интересный рецепт, но что с беконом потом делать?:surp:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)