Предлагаю вашему вниманию рецепт тёплого салата из картофеля, маринованных огурцов, копчёных колбасок и бекона. Сытное, вкусное и очень ароматное блюдо. Его вполне можно приготовить как новогодний салат на год Кролика. Такое блюдо наверняка понравится символу 2022 года - Кролику, мясной салат же сделан без его непосредственного участия.)
Продукты
Картофель - 3-4 шт.
Колбаски копчёные - 2 шт.
Бекон нарезанный - 3-4 полоски
Лук репчатый красный - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Уксус белый винный - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Пошаговый фото рецептНемецкий картофельный салат с беконом
Подготавливаем продукты. Картофель выбираем с тонкой кожурой.
Картофель тщательно моем под проточной водой (можно мыть щеткой, чтобы кожура была идеально чистой). Нарезаем картофель средними дольками. Заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут до готовности. С готового картофеля сливам воду.
Бекон кладем на сухую разогретую сковороду. Обжариваем бекон на среднем огне, вытапливаем жир.
Когда бекон обжарится, перекладываем его на бумажное полотенце.
В сковороду, в которой жарился бекон, кладем лук и колбаски. Жарим 3 минуты.
Туда же добавляем измельченную зелень, сахар и уксус. Тушим, помешивая, 4 минуты.
После этого кладем в сковороду картофель. Аккуратно перемешиваем и выключаем плиту.
Выкладываем содержимое сковороды в тарелку и ждем 10 минут, пока картофель с колбасками и луком немного остынет.
Добавляем маринованные огурцы и нарезанный или раскрошенный жареный бекон.
Солим и перчим тёплый салат по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
Украшаем картофельный салат зеленью и подаём.
Приятного аппетита!
Рецепт: Немецкий картофельный салат с беконом. Как приготовить Немецкий картофельный салат с беконом?
Вот, только, я не поняла, как его едят. В тексте, он упоминается, как тёплый, и, в тоже время, в рецепте написано: "ждём, пока картофель остынет".
Так как же есть, тёплым, или остывшим?
Прошу ответить автора, ибо, для меня это имеет принципиальное значение. Рецепт очень понравился, но в Новый год, с тёплым салатом возиться будет некогда, уж очень много, в этот раз, у нас собирается гостей
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Цветная капуста, запеченная в маринаде 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Закуска из огурцов и моркови,... 
Салат из огурцов в нежном соусе 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат с говядиной, кукурузой,... 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Ёжик" 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат с колбасой, свежими огурцами... 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с беконом и сыром 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Немецкий картофельный суп 
Штрудли (нудли) со свиными... 
Печенье "Шпитцбубен" 
Немецкий картофельный салат 
Слоеный салат "Нежность" 
Салат с курицей и ананасами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные треугольники 
Картошка по-французски 
