рецепт с фото пошаговый

Немецкий картофельный салат с беконом

Фото к рецепту: Немецкий картофельный салат с беконом
 Yana1984   06.03.17

Предлагаю вашему вниманию рецепт тёплого салата из картофеля, маринованных огурцов, копчёных колбасок и бекона. Сытное, вкусное и очень ароматное блюдо. Его вполне можно приготовить как новогодний салат на год Кролика. Такое блюдо наверняка понравится символу 2022 года - Кролику, мясной салат же сделан без его непосредственного участия.)

Продукты
Картофель - 3-4 шт.
Колбаски копчёные - 2 шт.
Бекон нарезанный - 3-4 полоски
Лук репчатый красный - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Уксус белый винный - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Пошаговый фото рецептНемецкий картофельный салат с беконом
Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №1

Подготавливаем продукты. Картофель выбираем с тонкой кожурой.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №2

Картофель тщательно моем под проточной водой (можно мыть щеткой, чтобы кожура была идеально чистой). Нарезаем картофель средними дольками. Заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут до готовности. С готового картофеля сливам воду.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №3

Бекон кладем на сухую разогретую сковороду. Обжариваем бекон на среднем огне, вытапливаем жир.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №4

Очищенный репчатый лук нарезаем перьями.
Копчёные колбаски нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №5

Маринованные огурцы нарезаем кружочками.
Петрушку мелко рубим (несколько листиков оставляем для украшения салата).

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №6

Когда бекон обжарится, перекладываем его на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №7

В сковороду, в которой жарился бекон, кладем лук и колбаски. Жарим 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №8

Туда же добавляем измельченную зелень, сахар и уксус. Тушим, помешивая, 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №9

После этого кладем в сковороду картофель. Аккуратно перемешиваем и выключаем плиту.
Выкладываем содержимое сковороды в тарелку и ждем 10 минут, пока картофель с колбасками и луком немного остынет.

Фото приготовления рецепта: Немецкий картофельный салат с беконом - шаг №10

Добавляем маринованные огурцы и нарезанный или раскрошенный жареный бекон.
Солим и перчим тёплый салат по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
Украшаем картофельный салат зеленью и подаём.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Немецкий картофельный салат с беконом. Как приготовить Немецкий картофельный салат с беконом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закускиСалатыСалат из огурцов Салат мясной Салат с колбасой Салаты без майонеза Немецкая кухня

Новый Год2021 год Быка 2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Салаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из огурцовОгурцы маринованные
37 спасибо 31359 6 0
Александра Суббота, 30 Декабря 2017 г. 20:20 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!😊

   
цитировать
Татьяна Суббота, 15 Декабря 2018 г. 14:04 #

Интересный салат.

Вот, только, я не поняла, как его едят. В тексте, он упоминается, как тёплый, и, в тоже время, в рецепте написано: "ждём, пока картофель остынет".

Так как же есть, тёплым, или остывшим?

Прошу ответить автора, ибо, для меня это имеет принципиальное значение. Рецепт очень понравился, но в Новый год, с тёплым салатом возиться будет некогда, уж очень много, в этот раз, у нас собирается гостей

   
цитировать
Алеся Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 11:34 #

Интересный рецепт, но что с беконом потом делать?:surp:

   
цитировать
Маруся Понедельник, 12 Июня 2023 г. 18:49 #

Алеся
Интересный рецепт, но что с беконом потом делать?:surp:
"Добавляем маринованные огурцы и нарезанный или раскрошенный жареный бекон."

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)