рецепт с фото пошаговый

Овощной салат с помидорами (на зиму)

Фото к рецепту: Овощной салат с помидорами (на зиму)
 Таня Мороз   15.07.16

Для любителей овощных заготовок на зиму предлагаем пополнить коллекцию рецептов консервирования овощным салатом, основные ингредиенты которого - это помидоры, сладкий болгарский перец, морковь и репчатый лук.

Продукты
Помидоры (небольшие) - 2 шт.
Перец сладкий болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт.
Соль - 10 г
Сахарный песок - 15 г
Уксус - 15 мл
Масло подсолнечное - 35 мл

Количество продуктов для овощного салата с помидорами на зиму рассчитано на 0,5 л банку.

Банки для такого салата нужно предварительно поставить стерилизоваться (вместе с крышками).

Пошаговый фото рецептОвощной салат с помидорами (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №1

Берем нужное количество ингредиентов для овощного салата с помидорами.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №2

Как приготовить овощной салат на зиму с помидорами:

В первую очередь все овощи следует промыть под проточной водой, а потом очистить морковку и репчатый лук. Со сладкого болгарского перца нужно удалить семенную коробочку.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №3

Подбираем подходящую миску, в которую будем складывать измельченные овощные ингредиенты. Начинаем со сладкого перца. Его нарезаем в форме соломки.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №4

А вот морковку мы измельчим на терке с крупными ячейками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №5

Лук нашинкуем полукольцами или кольцами, если лук небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №6

Помидоры нарежем на дольки.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №7

Все ингредиенты для салата на зиму перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №8

В стерилизованную банку выливаем столовый уксус и подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №9

Плотно укладываем в банку салат с помидорами.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №10

Не забываем положить специи: соль и сахарный песок.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №11

Банку с салатом накрываем прокипяченной крышкой. Салат в банке ставим в кастрюлю с горячей водой. Обратите внимание, что на дно кастрюли нужно положить маленькое полотенце. Банку с овощным салатом кипятим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №12

Закручиваем салат при помощи специального ключа для консервации

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №13

Банки ставим на крышки и утепляем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №14

После того, как овощной салат с помидорами полностью остынет, храним его в прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с помидорами (на зиму) - шаг №15

Овощной салат на зиму с помидорами готов.
Удачных заготовок на зиму!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат с помидорами (на зиму). Как приготовить Овощной салат с помидорами (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
32 спасибо 3 2
Iva5350 Среда, 20 Сентября 2017 г. 12:48 #

Сделала пару баночек на пробу.Пару банок

взорвало, нужно дольше стериализовать.

   
цитировать
Элл Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 11:11 #

Уксус столовый или эссенция

   
цитировать
Светлана Пятница, 14 Сентября 2018 г. 11:48 #

Спасибо:)Сделала 12 баночек по 0,72л.Посмотрим не вздуются ли.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)