Легкий, воздушный французский пирог из слоеного дрожжевого теста, с начинкой из яблок, приготовленных в двух вариантах. Аромат пирогу придают специи, с которыми тушатся яблоки.
Продукты (на 6 порций)
Тесто слоеное дрожжевое (готовое, размороженное) - 300 г
Яблоки (крупные) - 3-4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Корица - 1 ч. л.
Мед (жидкий) - 1-2 ст. л.
Пошаговый фото рецептФранцузский слоеный пирог с яблоками
Подготовить продукты для французского слоеного пирога с яблоками.
Как приготовить французский слоеный пирог с яблоками:
Взять прямоугольный пласт готового слоеного дрожжевого теста. С помощью ножа начертить прямоугольник, оставив по 3 см от краев пласта теста. Не нужно сильно надавливать ножом.
Проткнуть середину теста вилкой в нескольких местах, чтобы середина пирога при выпекании не поднималась.
Яблоки помыть, удалить сердцевину. Половину яблок нарезать кубиком. Оставшиеся яблоки разрезать на две части, и каждую из частей нарезать тонкими дольками.
Отправить первую половину яблок в миску или кастрюлю, добавить корицу и ваниль. Постоянно помешивая, прогревать яблоки до тех пор, пока половина из них не превратится в пюре, а вторая просто станет мягкой.
Дать немного остыть яблокам. После этого выложить начинку на слой теста. Равномерно распределить ее.
Сверху выложить тонко нарезанные яблоки.
Края пирога смазать взбитым яйцом.
Отправить пирог на 20 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Вынуть пирог из духового шкафа. Дать пирогу остыть минут 5-7, после смазать пирог медом.
Французский слоеный пирог с яблоками готов. Приятного чаепития!
Рецепт: Французский слоеный пирог с яблоками. Как приготовить Французский слоеный пирог с яблоками?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог с яблоками 
Картофельно-мясной пирог из... 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Сырный пирог из слоёного теста 
Курник 
Пирог с яблоками 
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Рататуй 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Клафути с карамелизированными бананами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 