рецепт с фото пошаговый

Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром

Фото к рецепту: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром
 3 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Svetlata   29.01.16

Салат с морской капустой, грибами и сыром отлично разнообразит ваш рацион и порадует, если вы следите за своим образом питания. В качестве заправки в рецепте салата используется постный майонез.

Продукты (на 3 порции)
Капуста морская - 200 г
Шампиньоны (замороженные) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Сыр твёрдый (любой) - 150 г
Соус соевый (здесь использовался чесночный) - 2 ст.л.
Майонез постный - по вкусу
Зелень (по желанию) - для украшения

Пошаговый фото рецептСалат с морской капустой, шампиньонами и сыром
Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №2

Первым делом следует обжарить шампиньоны и лук. Делать это лучше всего на двух разных сковородках (конечно же, если такая возможность есть), потому что шампиньоны в процессе термической обработки выделяют сок в большом количестве. Если вы вместе с ними будете обжаривать лук, то он просто сварится, а не обжарится. Поэтому лук, как обычно, сначала чистится, затем мелко шинкуется и обжаривается отдельно на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №3

А грибы, сразу, замороженными (не стоит ждать, пока они разморозятся) выкладываются на вторую разогретую сковороду. Всё это доводится до готовности. Затем лук добавляется в сковороду к шампиньонам и они ещё минуту вместе пассеруются.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №4

Готовая луково-грибная смесь откидывается на дуршлаг. Нужно удалить излишнее масло, а также они должны полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №5

Морскую капусту помыть и немного ножом порубить. Не надо её сильно измельчать.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №6

Сыр потереть. Использовать тёрку лучше всего со средним полотном.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №7

В миску для салата выложить уже остывшую луково-грибную массу и немного измельчённую морскую капусту.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №8

На этом этапе следует добавить соевый соус. Его яркий вкус сделает салат очень интересным, хотя данный ингредиент не обязателен. Всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №9

В полученную салатную массу добавить сыр. Активно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №10

Заправить майонезом (если блюдо вегетарианское, то возможно использование только постного майонеза). Ещё раз перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №11

Салат готов. Осталось аккуратно разложить в красивые салатники, припорошить совсем чуть-чуть сверху сыром (для красоты) и украсить веточкой зелени.

Фото приготовления рецепта: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром. Как приготовить Салат с морской капустой, шампиньонами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат морской Салат с грибами Салат с морской капустой Салат с сыром Салат с шампиньонами
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы замороженные Грибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста морская Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с майонезом Блюда с соевым соусом

Тема › Здоровое питание

63 спасибо 29434 2 1
Деметрио Пятница, 30 Августа 2019 г. 18:20 #

Кроме майонеза, автора ничего не смущает в вегетарианском салате:wink:?

   
цитировать
Баба Гоша Четверг, 14 Сентября 2023 г. 23:24 #

Мне не понравился. Видимо это не моё!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)