видео рецепт с фото пошаговый

"Умное" пирожное

Фото к рецепту: "Умное" пирожное
 Mrs.Kurbanova   05.11.15

Мой излюбленный рецепт! А просто потому, что я из-за своей невнимательности допустила небольшую ошибку, но этим самым вывела идеальный рецепт - пирожное получается невероятно нежное и гладкое! А "умное" оно потому, что тесто замешивается в одной чаше, получается жидким, но в процессе выпечки само разделяется на слои. Домашняя выпечка из молока - очень простая выпечка, супер, попробуйте!

Продукты
Масло сливочное - 125 г
Молоко теплое - 500 мл
Яйца - 5 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 110 г
Ванилин

Из-за множества комментариев "У меня не получилось" специально сняла видео, как делать это пирожное.

Видео рецепт"Умное" пирожное
Пошаговый фото рецепт"Умное" пирожное
Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №1

Растопить масло.
4 яйца разделить на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки.

Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №2

Желтки взбить с сахаром и ванилином.

Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №3

Добавить к желткам растопленное масло и снова взбить.

Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №4

Постепенно вводить муку, взбивая.

Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №5

Добавить теплое молоко, хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №6

Белки хорошо взбить в стойкую пену, до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №7

Добавить белки к тесту, аккуратно венчиком перемешать. Да, будет жидко, не пугайтесь.

Фото приготовления рецепта: "Умное" пирожное - шаг №8

Форму смазать растительным маслом, вылить в нее тесто.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут. И вы увидите этот чудо-пирог.
Разрезать готовый пирог на пирожные.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Умное" пирожное. Как приготовить "Умное" пирожное?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейПирожные
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки

Тема › Блеснуть при случае

2933 спасибо 599 114
Валентина Понедельник, 30 Января 2017 г. 19:56 #

Не рекомендую,рецепт походу не соответствует!Или на любителя!!!

   
цитировать
Валерка89 Понедельник, 30 Января 2017 г. 23:17 #

Отличный рецептик. Всё получилось!!!:D

   
цитировать
Кристина Вторник, 31 Января 2017 г. 16:22 #

гость
Что вы тут пишете? это не рецепт. Извела кучу продуктов и времени...

Я вас понимаю !перевела продукты за зря ,на вкус как сладкая яичница!отвратно..

   
цитировать
коля Пятница, 03 Февраля 2017 г. 09:52 #

Пирожное супер:yes:

   
цитировать
Наида! Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 19:12 #

Все получилось, поднялся, корочка ммм, не дали остыть, слопали, завтра буду делать опять, на сколько мои не привыкли к таким шедеврам, я обычно пеку торты с кремами, пироги,но это пироженко понравилось, для разнообразия очень даже! Спасибо автору👍👍&#1280

   
цитировать
Настасья Вторник, 07 Февраля 2017 г. 07:47 #

У меня всё получилось!!! Главное надо чтобы был хороший настрой и прекрасное настроение для приготовления выпечки!!!

   
цитировать
Ева Среда, 08 Февраля 2017 г. 14:58 #

Попробовала испекла.... Только 1час 20минут ушло на это. И видимо я что то делала не так получилось что то странное между сладким амлетом и полусырым тестом короче своеобразное пирожное конечно. Муж есть не стал попросил еще раз попробовать подпечь минут на 20. Но лучше не стало(. За рецепт спасибо.но больше не рискну((( так как я иногда рукажоп!

   
цитировать
гость Четверг, 09 Февраля 2017 г. 13:15 #

а можно вместо сливочного масла растительное добавить?

   
цитировать
Veronika Пятница, 10 Февраля 2017 г. 18:59 #

Делала все по рецепту. Все получилось. Но....Это совсем не вкусно. Повторять уж точно не буду. Зря продукты перевела!:bot:

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 15:25 #

Скажите пожайлуста кто пёк это пирожное по вкусу что напоминает хоть приблизительно

   
цитировать
Гость Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 19:39 #

гость
Что вы тут пишете? это не рецепт. Извела кучу продуктов и времени...

Полностью согласна. Только зря перевела продукты и время потратила.хрень получилась

   
цитировать
юлия Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 14:16 #

спасибо за рецепт, получилось три слоя, но... верхний подгорел, а нижний еще сырой, середина вкусный пудинг молочный. может ставить ниже температуру духовки?

   
цитировать
Гость 2 Четверг, 16 Февраля 2017 г. 12:16 #

Приготовила, тоже жаль продукты :-(

   
цитировать
Наргиза Пятница, 17 Февраля 2017 г. 11:30 #

Получилось ужасно . Делала все как говорили .Не советую только продукты испортила

   
цитировать
Мария Суббота, 18 Февраля 2017 г. 23:53 #

Испортила столько продуктов!Зачем такое писать вообще??НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТО! пожалейте свои деньги и время!!!

   
цитировать
Ирина Суббота, 04 Марта 2017 г. 09:27 #

Хоть и рецепт простой и не затратный и вроде бы получается неплохо, но по вкусу очень на любителя. Небольшое количество бисквита не перебивают вкус сладкого омлета. Не покупайтесь на красивую картинку, как сделала в 😥

   
цитировать
Мирра Суббота, 04 Марта 2017 г. 11:07 #

Не рекомендую ! Вкус странный , к "пироженым" в классическом понимании не имеет никакого отношения. Внутри получился сыроватый, хотя делала строго по рецепту.

   
цитировать
Виктория Понедельник, 06 Марта 2017 г. 16:30 #

Решила сделать быстрый, и лёгкий пирог и наткнулась почему-то на этот рецепт. Действительно этот пирог на любителя. Мне конечно продуктов не жалко, но все таки ожидала лучшего. По началу думала что испортила так как очень жидкая была консистенция, но включив видео продолжила. Делала все так же как на видео. Пирог стал не равномерно подниматься, в итоге он здулся стал тонким, и как будто сырой. Больше делать его не буду, и не советую не кому.

   
цитировать
Ленок Понедельник, 06 Марта 2017 г. 19:01 #

Если смотреть на фото рецепта, то там и правда несколько слоев. В видео в общемто их и нет...только вроде масенького бисквита сверху и снизу- в общемто так у меня и получилось.

Всё вкусно и просто. Рецепт написан четко, и видео тоже помогает. Большое спасибо😊

   
цитировать
Ленок Понедельник, 06 Марта 2017 г. 19:05 #

Но в целом оно и правда на любителя. Тесто похоже на заварное. Я лично больше поклонница бисквитов, но просто давно хотела сделать это пирожное и посмотреть что получится)) но почему многим в комментариях оно так не нравится- не понимаю

   
цитировать
Елена Пятница, 10 Марта 2017 г. 12:13 #

Я начала тоже делать по рецепту, но тоже смотрю сильно жидкое после молока и добавила еще муки и знаете девочки я ни когда не доверяла описанию ингредиентов и всегда если мне что то не нравиться улучшаю. Если хотите пышный бисквит добавьте разрыхлитель. Пирог очень вкусный а если сверху орешки вообще класс!!!

   
цитировать
Лена Суббота, 11 Марта 2017 г. 12:05 #

Ажара
Ванилин обезательно добавлять?или чем можно заменить?

Добавлять не обязательно)) заменить нечем. Если брать эссенцию, то может тесто не получиться, т.к. эссенция это дополнительная жидкость в тесто, а оно крайне привередливое.[/quoteя. Можно вообще,без ванилина. А вообще заменить можно корицей. Но лучше вообще без добавок.

   
цитировать
Кравчук Юлия Понедельник, 13 Марта 2017 г. 21:33 #

Очень, очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт

   
цитировать
KRis Суббота, 18 Марта 2017 г. 17:04 #

Не знаю, что сделала не так, но итог: сладкий омлет, а так старалась:(

   
цитировать
Виктория Суббота, 18 Марта 2017 г. 20:57 #

Разок заглянула в духовку-поднялось шикарно. Но когда достала-все сдулось. Жаль. В целом, честно не мой рецепт. Не очень понравилось , то что снизу. Разок попробовали и баста. Дерзаем новые шедевры..

   
цитировать
Аноним Суббота, 18 Марта 2017 г. 22:48 #

почему на видео говориться убавлять температуру, а в рецепте нет?

   
цитировать
Ирина Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:47 #

Пробую сейчас печь, консистенция вроде как надо получилась, но у меня форма большая, поэтому мне пришлось не много увеличить пропопции, посмотрим, что получится:(

   
цитировать
Евгения Четверг, 23 Марта 2017 г. 10:03 #

Ну блин, ну че такое? У меня нет миксера и духовки...:cry:

   
цитировать
Ария Среда, 29 Марта 2017 г. 19:30 #

Очень вкусное пирожное ! Большое спасибо за рецепт !

   
цитировать
Валерий Четверг, 30 Марта 2017 г. 13:45 #

Искал рецепты,чтобы все ингредиенты оказались в холодильнике.Попробовал рецепт-изумительно,во рту тает.Пришлось правда импровизировать-не оказалось ванилина,так я добавил пять капель эссенции горького миндаля.Получилось миндальное пирожное с ярким вкусом миндаля. Респект!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 15:04 #

Все сделала пошагово по рецепту получился блин.жаль потерянное время и продукты Это бесит -рецепт никудышный!

   
цитировать
Евгеша1985 Среда, 05 Апреля 2017 г. 15:17 #

Спасибо за рецепт, вчера пекла, всем очень понравилось. Сверху посыпала тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

   
цитировать
Ann Пятница, 07 Апреля 2017 г. 16:36 #

А можно без ванилина?

   
цитировать
Ника Суббота, 08 Апреля 2017 г. 14:07 #

Ольга
Если пирог не получается у половины пользователей. Если для его создания нужна мука конкретного региона и производителя, если в момент выпечки должна быть новая луна, а сатурн в венере, то удалять надо такой рецепт нафиг! Иначе в чем его кулинарная ценность? Я понимаю, если бы это был какой-нибудь брауни, для приготовления которого нужно постараться. А это - не пойми что.
Сатурн в Венере - такого быть не может, иначе космическая катастрофа... Ну чего вы бред пишете???

   
цитировать
Галина Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 09:53 #

Это что прикол? Народ переводит продукты, все дорого. Лучше с этого теста приготовьте блины, а автору-переименуйте "рецепт пирога" на "вкусные блины", лучше будет. Почему раз Вы уже решили идти до конца, не показали, сам процесс запекания пирога (в чем в основном и была причина) и как достаете пирог из духовки, извлекаете из формы? А уже готовый на столе, вауу вот и пирожок, столь прекрасный!!! Лучше вместо 500 грамм возьмите 1 литр, и сливочное масло замените на подсолнечное, не разделяя яиц, у вас на завтрак будут вкуснейшие блины.Приятного аппетита!

   
цитировать
Владимир Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 03:08 #

Испёк 1час 20 минут,хорошо поднялся и опал.

   
цитировать
Masha564 Среда, 12 Апреля 2017 г. 10:30 #

Очень интересный рецепт! Пойду сейчас попробую приготовить) Надеюсь у меня получится:)

   
цитировать
Аня Среда, 12 Апреля 2017 г. 19:40 #

Получается что-то между омлетом и заварным кремом. Муки однозначно ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ МАААЛО. Когда автор говорил, что тесто будет ооочем жидким, то на деле оно оказывается Пипец КАКИМ ЖИДКИМ, как сплошная вода. Только продукты испоганила и нервы.

Привлекло меня красивое фото и простейший рецепт, который как я подумала даже такой 14-летний подросток как я освоит. Но на самом деле получается то, что я описала выше...

Все же единственным положительным плюсом является то, что "это" достаточно не плохое на вкус (4/10 как по мне), но я знаю точно, что больше такой "умный и прекрасный пирог" я никогда готовить не буду.

Не могла сдержаться и не высказаться. Оставлю фото для примера.... и скажу заранее я ПОЛНОСТЬЮ СОБЛЮДАЛА РЕЦЕПТ, во всем.

   
цитировать
Ольга Четверг, 13 Апреля 2017 г. 17:29 #

Не мешало бы писать в рецепте сколько чего... По мне запеканка с мукой. Ничего особенного. Для ленивых хозяек.

   
цитировать
Саша Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 11:03 #

Столько отзывов. Мало продуктов - не рискуйте, готовьте проверенные годами блины и оливье. Если азарт готовить новое - нужны быть готовым к невнятным вкусам и несуразным сочетаниям. Мне и сыну понравилось. Мужу и дочери нет. Как и ожидалось исходя из отношения к заварным кремам. Больше этот пирог готовить не буду, т к кормить надо всю семью, да и много ещё рецептов на свете. Автору респект за терпение и смелость.

   
цитировать
Алиска Суббота, 22 Апреля 2017 г. 18:31 #

Обожаю этот пирог-торт. Пекла по рецепту, найденному на другом сайте, пропорции были те же, кроме яйца в желтках (ну автор оговорила этот вопрос - яйцо это её личное нововведение). Первый раз получился омлет, но у меня привычка - новый рецепт готовить как минимум два раза, ибо везде свои тонкости. И чутьё меня не подвело. Он вышел очень необычным и приятным на вкус.Я восхищаюсь этому "волшебному" разделению в духовке на нижний бисквит, плотный слой и крем сверху.А однажды я его приготовила в газовой духовке, так вообще идеальный вышел. Все старания окупились. Люблю чудо-торт этот 💕

   
цитировать
Алиска Суббота, 22 Апреля 2017 г. 18:33 #

И, вспомнила, я стала добавлять гораздо меньше молока, примерно в два раза меньше (соответственно, минус стакан молока). А те, кто пишут, нафиг такой рецепт, не распробовали и не прочувствовали его, значит.

   
цитировать
София Вторник, 25 Апреля 2017 г. 10:06 #

Классный рецепт, мне очень нравится:yes:

   
цитировать
Девочка с марса Вторник, 25 Апреля 2017 г. 13:31 #

Впервые пишу комментарий. Но здесь просто не могу промолчать. Пирог получился просто невероятный!!!!!! Те кто впервые видит рецепт, даже не сомневайтесь, и готовьте строго как написано. Спасибо огромное за рецепт!!!

   
цитировать
Светлана Среда, 26 Апреля 2017 г. 18:37 #

Я его приготовила много лет тому назад,и его присыпила пудрой сверху когда был горячий исче,и получилось хрустящая корочка сверху,так вот он на веус как первое свежое молоко от несущей коровы,те кто живут в деревни знают

   
цитировать
Светлана Четверг, 27 Апреля 2017 г. 17:48 #

Я заметила ошибку в рецепте и в видео указаны разные способы выпекания. Вопрос: какому способу надо следовать?

   
цитировать
Асель Понедельник, 01 Мая 2017 г. 13:22 #

В духовке уже 30 мин, еще жидкий и болтается😞

   
цитировать
лека Четверг, 11 Мая 2017 г. 20:56 #

А у меня получился с первого раза. Спасибо большое! Всем понравился. Даже мужу- привереде.

   
цитировать
лека Четверг, 11 Мая 2017 г. 21:05 #

Супер пирог. Молодец автор. Спасибо!

   
цитировать
Светлана Суббота, 13 Мая 2017 г. 13:15 #

Сегодня испекла чудо-пирог. Все как на видео. Есть ошибка в рецепте на сайте и на видео - температурный режим, в результате у меня пирог подгорел. В духовке поднялся, потом опал, внутри жижа, на вкус в целом мне понравился, мужу тоже. Согласна, что ничего особенного нет в этом пироге. Подкупает простота и быстрота приготовления. Можно ещё раз рискнуть и сделать, если получится, то будет вкусное лёгкое пироженое к чаю.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(169)