"Умное" пирожное

не получилось😠

Как Раз на такие случаи я вчера сняла видео этого рецепта, ссылка в описании к рецепту)) посмотрите, может вы найдёте ответ, почему так получилось)

Пирог ужасный много молока потеряла из за вас и масло тоже это даже не пирог а суп какой- то

Как Раз на такие случаи я вчера сняла видео этого рецепта, ссылка в описании к рецепту)) посмотрите, может вы найдёте ответ, почему так получилось)

Сегодня пекла первый раз.Супер! Спасибо за рецепт....напоминает птичье молоко,которое я обожаю.

А в каком режиме должна быть духовка - нагрев сверху, нагрев снизу, гриль или нагрев с двух сторон? Попробовал сегодня приговить, не получилось. Не пропеклось снизу, хотя покрылось сверху красивой коричневой корочкой, был режим Нагрев с двух сторон. Видео смотрел,но там только пара ньюансов по сравнению с пошаговыым фото рецептом.

P.S. При смешивании желтков с сахаром и ванилином смесь на фото и видео стала практически белой, у меня была с четким бледно-желтым цветом. В результате чувствовался отчетливый яичный привкус и суфле было желтоватого цвета. На фото и видео оно белое.

А в каком режиме должна быть духовка - нагрев сверху, нагрев снизу, гриль или нагрев с двух сторон? Попробовал сегодня приговить, не получилось. Не пропеклось снизу, хотя покрылось сверху красивой коричневой корочкой, был режим Нагрев с двух сторон. Видео смотрел,но там только пара ньюансов по сравнению с пошаговыым фото рецептом.

Режим духовки обычный - 2 тенны на 180 градусов. Если бы были нюансы, то я бы указала 😊 если у вас подучилась коричневая корочка, а внутри не пропекалось - значит духовка мощная. Тогда нужно понижать градус и держать чуть дольше, чтоб середина пропеклась.

Насчёт желтков - они становятся белыми, потому что я их долго взбивала. Просто увеличьте время взбивания и они у вас тоже станут белыми 😉

Обязательно попробую приготовить))спасибо за рецепт

Если пирог не получается у половины пользователей. Если для его создания нужна мука конкретного региона и производителя, если в момент выпечки должна быть новая луна, а сатурн в венере, то удалять надо такой рецепт нафиг! Иначе в чем его кулинарная ценность? Я понимаю, если бы это был какой-нибудь брауни, для приготовления которого нужно постараться. А это - не пойми что. ИНТЕРЕСНАЯ У ВАС ПОЗИЦИЯ--БРАУНИ ИЗ" КАШИ ИЗ ТОПОРА." НАРОД СОВСЕМ УЖЕ ОБНАГЛЕЛ. ХОТЯТ ИЗ МУКИ С ЯЙЦАМИ ПОЛУЧИТЬ ШЕДЕВР. ДЛЯ ЗАВТРАКА ИЛИ НА СКОРУЮ РУКУ, ОСОБЕННО ХОРОШО.

Спасибо большое

Пирог получился. В разрезе видны слои)) но очень яичный вкус. Можно ли убавить количество яиц хотя бы на одно? у меня яйца крупные, может из-за этого

Пирог получился. В разрезе видны слои)) но очень яичный вкус. Можно ли убавить количество яиц хотя бы на одно? у меня яйца крупные, может из-за этого

Конечно, попробуйте 4 яйца)))

а у меня вот так получилось😊

как вообще такое можно размещать в рецептах, и тем более называть его "умным пирожным"? это вообще не тянет на десерт

Десять раз пересмотрела видео и фото, делала исключительно по рецепту. Получилась "не мышонок, не лягушка, а неведома зверушка". В какой-то момент выпекания показалось, что это катастрофа, и продукты переведены зря. Но кое-как довела его до ума. Единственное, что понравилось - вкус, он приятный (это можно и по составу понять). Сам вид и консистенция оставляют желать лучшего. Муж сказал "нууу.. пойдет". Второй попытки не будет. Соглашусь с теми, кто считает, что такие рецепты лучше не выкладывать, или предупреждать и всех нюансах от муки до мощности плиты, иначе сложно в случае неудачи довести до приемлимого вида.

Не поднялось

ПИРОЖНОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! Я РЕШИЛА СДЕЛАТЬ МАМЕ СЮРПРИЗ СЕЙЧАС ПОПРОБОВАЛА - НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ! МАМА ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛА, НЕ ПРИШЛА С РАБОТЫ. ПИРОГ СОВЕТУЮ

спасибо, получилось очень вкусно и точь-в-точь как на картинке, я делала мультиварке, думала не получится! но все отлично, сердечно благодарю...

пеку подобное уже больше года раз в месяц, приблизительно. и вот только недавно получилось съесть в гордом одиночестве - семья от порога отвернулась, был у меня праздник! а до этого - и варианты по количеству муки и масла( по рецепту, строго на глаз - и никак иначе), и темпераура молока и масла - все никак до моего праздника не доходило...

да, у меня секретный ингидиент - бренди либо вермут, либо ещё что-то алкогольное - едят даже дети (20-40 мл на замес + выпечка = 0%спирта в готовом изделии)

Мое уже в духовке)))подскажите,а что можно сделать с ним интерестного есле всетаки не получется?

Попробовала, но внутри он не пропеченный почему то,влажный.разочарована

УЖАСНО ВКУСНО.....😝😝

Замечательный рецепт! Все получилось! Только что испекла. Oчень доступно и понятно выложено. Tолько в тексте надо ещё дополнительно указать про температуру. У меня всё темнее, т.к. я настоящую ваниль и нерафинированный сахар использовала.Живу в Бельгии. У нас такие пироги называются Флан. Пробовала печь - рецептура и процесс сложней, а результат ... оставляет желать лучшего. Так что, спасибо огромное! И от моей дочери тоже - она давно ждала этот пирог в моет исполнение :-) Hа очереди - Ваш манник :-)

Спасибо за рецепт Очень вкусно, все пропеклось, единственное мне не хватило сахара-присыпала сахарной пудрой. Фото прилагаю......

Замечательный рецепт! Все получилось! Только что испекла. Oчень доступно и понятно выложено. Tолько в тексте надо ещё дополнительно указать про температуру. У меня всё темнее, т.к. я настоящую ваниль и нерафинированный сахар использовала.Живу в Бельгии. У нас такие пироги называются Флан. Пробовала печь - рецептура и процесс сложней, а результат ... оставляет желать лучшего. Так что, спасибо огромное! И от моей дочери тоже - она давно ждала этот пирог в моет исполнение :-) Hа очереди - Ваш манник :-)

спасибо за хороший комментарий)) очень рада, что вам понравилось)

не понравилось, не стоит пробовать, жидкий, полтора часа стоял, попробовали и выбросили.

супер мега эпик фэйл!!!

МУКУ ЗАБЫЛА ДОБАВИТЬ

Получилось КРУТО!!!СОВЕТУЮ

Моя дочь испекла его сама и получилось оооочень вкусно))

А вот у меня по просту нет подходящей формы, а получится ли такое пироженое в мультиварке в режиме "выпечка"?

у меня он также поднялся хорошо, но потом опал. он действительно слоями. На вкус как сладкий омлет. Ничего особенного.

Извините mrs. Kurbanova,психанула вчера, как увидела результат, вроде бы готовый пирог, но на деле полужидкий и опадает на глазах. На утро, в холодном виде на вкус пирог стол лучше,, похож на запеченый заварной крем. Вместо 45 минут был в духовке 1.5 часа, потому что очень жидкая консистенция. На вкус как заварной крем. Не смотря ни на что, пирог съели, но больше готовить не хочется такой.

согласна

На 0,5 молока+5 яиц+125 г масла не маловато ли 110 г муки? На соус бешамель больше идет муки, так он получается по консистенции как 20% сливки, а тут тесто!

Ну получилось тонкое и вполне себе вкусное,думаю если смазать каким нибудь кремом или шоколадом кусочек и сверху положить ещё один будет ещё вкусней и пышней

ни в коем случае не делайте.потратите и время и деньги.

Все делала пошагово! Но на 30 минуте запекания, верх стал подниматься в невольном порядке, как куча гор, это так надо? Или я что то сделала не так...

вкусно

Спасибо за рецепт! Все получилось, щас остынет будем пить чай)))

Ванилин обезательно добавлять?или чем можно заменить?

Спасибо вам за рецепт и мужество!не обращайте внимания на грубость\хамство и ханжество-результат безнаказанности в сети\-творите дальше и радуйте всех благодарных!!!пирог похож на суфле вкус тонкий и нежный-приятная "ошибка"...УСПЕХОВ!

Ванилин обезательно добавлять?или чем можно заменить?

Добавлять не обязательно)) заменить нечем. Если брать эссенцию, то может тесто не получиться, т.к. эссенция это дополнительная жидкость в тесто, а оно крайне привередливое.

Спасибо вам за рецепт и мужество!не обращайте внимания на грубость\хамство и ханжество-результат безнаказанности в сети\-творите дальше и радуйте всех благодарных!!!пирог похож на суфле вкус тонкий и нежный-приятная "ошибка"...УСПЕХОВ!

Спасибо Вам за такой приятный комментарий!))

Точно, точно, сладкий омлет. И омлет то не очень любим, а тут сладкий......

Вкусно и сладенько Нужно будет еще раз попробовать сделать. Только дополнительно на нижний тент оставить. А то что то дно у моего пирога осталось бледным.

классный рецепт

Не умное пирожное, а трехслойный пирог,под таким названием делала пирог Татьяна Литвинова в передаче Все буде добре. Печь при температуре 150 градусов,80 мин.Дать остыть и на два часа в холодильник.Можно посмотреть видео на сайте канала.

Не умное пирожное, а трехслойный пирог,под таким названием делала пирог Татьяна Литвинова в передаче Все буде добре. Печь при температуре 150 градусов,80 мин.Дать остыть и на два часа в холодильник.Можно посмотреть видео на сайте канала.

Я даже и не знала! Спасибо большое! Я в следующий раз попробую именно по её рецепту приготовить

Вообще все получилось с первого раза и очень вкусно! Спасибо за понятный рецепт)

Не смогла взбить белки вот сижу жду что получиться. Почему не взбились не знаю

Спасибо за видео, все очень понятно!

Мимозка

Спасибо за рецепт, но хотелось бы услышать про ошибку, благодаря которой рецепт стал исключительным! )))

В изначальном варианте рецепта 4 яйца, которые все делились на белки и желтки. Я заговорилась с мужем и случайно бахнула всё яйцо в желтки. Но решила не теряться и оставила всё так, просто разделила 4 яйца не белки и желтки, а то "ошибочное" яйцо решила так и оставить в желтках. И в тот раз я поняла, что пирог получился идеально гладким и вкусным. Теперь всегда так его делаю, всегда получается прекрасно!

Вообще то от одного яйца не будет ни какой разницы!!! Повара, блин!!!

только что вытянула из духовки,пекся почти час,верх очень аппетитный,намазала глазурью отрезала кусочек и запихнула назад в духовку.Сколько будет еще печься-не знаю...