Свинина, шприцованная сливками

Класс! Хочу свинину запеченную в духовке на Новый год сделать, очень ваш рецепт понравился, все просто и что-то новенькое, спасибо

пока читала уже вкусно!обязательно приготовим на новый год!!!

Интересный рецепт , обязательно приготовлю. Главное не надо шпиговать чесноком , готовый целый чеснок я не могу есть , всегда его выкидываю.

Прочитал внимательно! Буду готовить на праздничный стол обязательно. Не поленился нажать на все кнопочки "Спасибо".

искала простой и вкусный рецепт свинины со сливками - остановилась на этом. спасибо!!! сегодня же приготовлю. ой, завтра - сегодня куплю шприц.

а я вместо фольги использую пакет (или рукав) для запекания

Замучалась со шприцем - забивается мелкими частичками травок и чеснока, хотя брала самую толстую иглу и фильтровала через самое мелкое ситечко. А идея прекрасная, конечно, спасибо. Вот, поставила в духовку, утром попробуем =)

Первый раз получилось очень вкусно, но суховато. В этот раз взяла мясо пожирнее и сливки несколько раз фильтровала. Шприцевалось уже без проблем. А завернутый в фольгу кусок положила в жаропрочную форму и еще водички налила немножко на дно. Добавила миндальных лепестков, кажется, вкусно должно быть.

Приготовила точно по рецепту.... очень сухая! даже есть тяжело....не советую

Приготовила сегодня, мясо у меня тоже очень сухое вышло. Странно... так же все по рецепту добавляла.

Приготовила точно по рецепту.... очень сухая! даже есть тяжело....не советую

Не советуете ,а зря ,готовить мясо нужно уметь.Если не вышло у вас это не значит что рецепт плохой ,а просто у вас что-то пошло не так.Возможно мясо не очень или несколько раз заморожено -разморожено и. т.д. От качества сырья а т.же какую часть взяли зависит конечный результат.Так что наоборот попробуйте еще раз и доведите его до совершенства!Тогда вам честь и хвала!

Кто-нибудь пробывал этот рецепт в мультиварке?

Отличный рецепт! Прекрасная идея! Огромное спасибо!

Загустевшие деревенские сливки чуть развела водой, подсолила и щедро поставила сливочные инъекции в кусок буженины и грудинки, нашпигованные чесноком. Сверху куски посолила, слегка обмазала горчицей, обсыпала готовой смесью для мяса . Смесь без соли и глютамата !!! Завернула куски в фольгу и поставила в духовку на 1 час 40 мин. По истечению времени убавила температуру до 50 градусов и потомила в духовке ещё 20 мин. Нисколечко не сухая, пропечёная, ароматная, а шкурка у грудинки даже во рту тает ! Не стала ждать остывания и заточила хороший кусменчик, не отходя от духовки

мясо у меня очень сухое вышло.

Девочки, мяско покупайте хорошее! жирненькое, свежее, не перемороженное. И еще, мясо заворачивайте так, (цитирую) "чтобы сок, образующийся при запекании, не вытекал. Тогда мясо не пересушится" И еще - "нежирную свинину высокая температура может пересушить". Внимательно вчитываемся в рецепт - и будет нам счастье))

Соседка! Да у меня и без мяса есть СЧАСТЬЕ!!!! И Вам всем желаю того же!

Обязательно сделаю на Новый год! Уже и кусок мяса готов, привезли из села.

Очень хороший рецепт.Потрясающе вкусное мясо получается.Спасибо огромное!

Супер

А ЕСЛИ В РУКАВЕ ПОПРОБОВАТЬ?

точно сделала по рецепту.. вышло супер.. я просто не понимаю, как у некоторых вышло пересушенным( главное, правильно упаковать в фольгу.. у меня даже переизбыток своего сока было.. так что, девочки, даже и не сомневайтесь. смело готовьте..

да и, кстати, единственное, что я не сделала по рецепту, это то, что я не стала ждать, пока остынет) признаюсь, согрешила))

А ЕСЛИ В РУКАВЕ ПОПРОБОВАТЬ?

Я думаючто в рукаве тоже бсь будет десупер сок весь будет оставаться а в конце просто пробьете!

Рецепт просто отличный, моя семья и гости в восторге! Если делать все, как рекомендовано, и не жалеть фольги, мясо получается нежнейшим. Спасибо большое и всех с Новым Годом!

Обязательно холодным есть мясо?

Мясо получается очень мягким и вкусным, но специи буду подбирать другие или просто добавлю их побольше, люблю чтоб и мясо и приправы были насыщенные, а так очень вкусно! Сливки сделали свое дело, теперь буду только так мясо смягчать)

неплохо, не жесткое, но для меня твердоватое вышло) а так вкусно

Периодически готовлю по этому рецепту. Все супер