рецепт с фото пошаговый

Буженина из свинины

Фото к рецепту: Буженина из свинины
 6 порций
 1 день 1 час 25 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   24.10.19

В преддверии праздников обычно времени на все катастрофически не хватает. А как хочется, чтобы на столе было множество вкусного угощения. Этот рецепт прекрасно вам поможет в этом.

Продукты (на 6 порций)
Свинина (шея) - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Лавровый лист - 4 шт.
Горчица - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептБуженина из свинины
Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свиную шею вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №2

Очистите чеснок. Половину долек натрите на мелкой терке, а другую - нарежьте тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №3

По всей поверхности мяса сделайте проколы и вставьте в них пластинки чеснока.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №4

Смажьте горчицей мясо по всей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №5

Поломайте лавровые листья, смешайте с тертым чесноком и солью.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №6

Натрите чесночной массой свинину.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №7

Положите на лист фольги и аккуратно, не порвав, заверните кусок мяса. Это нужно сделать так, чтобы сок во время запекания не вытекал.
Поместите в холодильник на 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №8

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. В форму для запекания налейте 100 мл воды и положите завернутый кусок свинины. Выпекайте в горячей духовке в течение одного часа. Выньте из духовки и дайте полностью остыть мясу в фольге. Затем уберите в холодильник на 4 часа.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №9

Нарежьте и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Буженина из свинины - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Буженина из свинины. Как приготовить Буженина из свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБуженинаМясные блюдаСвинина Рецепты закусок
В духовке В фольге
Ужин
43 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)