Простой рецепт! Домашняя буженина, запечённая в рукаве в духовке. Можно запечь свинину и в фольге. По этому рецепту всегда получается очень сочное и ароматное мясо.
Продукты
Свинина - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 5 шт.
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу
Видео рецептДомашняя буженина из свинины (в рукаве)
Пошаговый фото рецептДомашняя буженина из свинины (в рукаве)
Подготовить необходимые продукты.
Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть мясо солью.
Каждый очищенный зубчик чеснока разрезать на несколько частей.
Сделать в мясе небольшие надрезы, в которые вложить кусочки чеснока.
Мясо посыпать молотым перцем и переложить в чистую посуду, на дно которой выложить пару лавровых листиков. Сверху добавить оставшиеся лавровые листья.
Закрыть пленкой и дать мясу промариноваться при комнатной температуре 30-60 минут.
Затем поместить мясо с чесноком, вместе с лавровыми листьями, в рукав для запекания и переложить в форму.
Отправить свинину в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час. Время приготовления мяса может изменяться в зависимости от размера куска свинины.
Домашняя буженина готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Домашняя буженина из свинины (в рукаве). Как приготовить Домашняя буженина из свинины (в рукаве)?
Не знаю почему нет отзывов, но вышло ооочень сочно и вкусно! Была шейка 800 граммов. Вместо соли и перца обтерла адыгейской солью. Остальное по рецепту, выдержала 55 минут и 10 порвав рукав. Вышло простоооо, пальчики слопать....
Не знаю почему нет отзывов, но вышло ооочень сочно и вкусно! Была шейка 800 граммов. Вместо соли и перца обтерла адыгейской солью. Остальное по рецепту, выдержала 55 минут и 10 порвав рукав. Вышло простоооо, пальчики слопать....
Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!
Катерина
И я попробовала приготовить по этому репту. Безумно вкусно! Просто не могла оторваться! А главное быстро, минимум времени на подготовку мяса. Теперь буду часто готовить такую буженину.
Ольга
Приготовила 1 кг корейки, отлично получилось. Очень вкусно. Можно не думать, что готовить, несколько дней)))
VNYKKa
Люблю буженину за вкус. Не любила её готовить. Но этот рецепт просто гениальный!!! Просто, быстро (в смысле времени, которое ты тратишь на подготовку и готовку), невероятно вкусно, сочно и... мало ((( Приготовила 1,5 килограммовый кусок мяса. На утро осталось только... НИЧЕГО! Однако, что главное, семья - муж, дети, свекровь (!) - остались довольны и сыты. Спасибо за замечательный рецепт! Советовать буду всем!
Ольга
Дела все по рецепту,но мясо получилось сухое😞даже не знаю в чем причина-наверное в самом мясе(свинина духовая задняя часть)
приготовила сегодня. отлично получилось. так просто и так вкусно. никаких слез единорога в ингредиентах 😂😂соль, перец, чеснок, лавровый лист. спасибо большое за рецепт! обязательно буду готовить еще.
Домашняя буженина 
Буженина, запеченная в фольге 
Сочная буженина в фольге 
Буженина по-домашнему 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Шаурма с курицей 
Домашняя вареная "ветчина" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Ленивый плов в рукаве 
Гречка с курицей, в рукаве 
Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) 
Гречка с грибами и сосисками, в пакете 
Тефтели из курицы с гречкой,... 
