рецепт с фото пошаговый

Суп Харчо из говядины

Фото к рецепту: Суп Харчо из говядины
 6 порций
 1 час 40 мин (ваши 40 мин)

Суп харчо готовится исключительно из говядины, попробуйте этот простой рецепт.

Продукты (на 6 порций)
Говядина - 500 г
Лук репчатый - 3-4 шт.
Рис - 0,5 стакана
Томатная паста - 1 ст. ложка
Аджика - 1-3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец чёрный горошком - 4-5 шт.
Зелень свежая - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСуп Харчо из говядины
Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №1

Ингредиенты перед вами.

Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №2

Говядину нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды и поставить мясо вариться до полуготовности (около 40 минут). При закипании снять пену.

Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №3

Лук очистить и нарезать кубиками. Выложить лук в бульон.
Рис промыть и добавить в кастрюлю с супом. Варить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №4

Зелень промыть, обсушить и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №5

Через 20 минут добавить половину зелени, аджику, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло, добавить томатную пасту, перемешать. Добавить в суп.

Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №7

Чеснок очистить и измельчить. Добавить в суп чеснок, оставшуюся зелень и лавровый лист. Пусть всё вместе покипит на самом маленьком огне 5 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Суп Харчо из говядины - шаг №8

Готовый суп разлить по тарелкам и подать на стол. Можно каждую порцию дополнить измельчённой петрушкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп Харчо из говядины. Как приготовить Суп Харчо из говядины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп рисовый Харчо Грузинская кухня Кавказская кухня
Блюда из риса
3601 спасибо 115 87
Инна Четверг, 28 Мая 2020 г. 13:50 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусный остренький томатный супчик :) возможно это и не традиционный харчо, но мне нравится!

   
цитировать
Виктория Пятница, 14 Августа 2020 г. 00:31 #

Прекрасный суп. Пальчики оближешь. Кушали и за ушами трещало. Спасибо за ваш чудесный харчо и не обращайте внимание на негатив. Вы умничка.

   
цитировать
Сооня (: Воскресенье, 16 Августа 2020 г. 19:50 #

Спасибо за рецепт, офигенный суп! Притом идеально получился с первого раза.

   
цитировать
Геля Воскресенье, 16 Августа 2020 г. 23:27 #

Не поняла когда и куда аджику добавлять . И решила положить в сковородку с томатной пастой . Получилось вкусно , но я ещё и картошку добавила ну не можем мы без картошки наестся ))

   
цитировать
Денис Суббота, 03 Октября 2020 г. 20:11 #

Прекрасный рецепт. Как раз сейчас готовлю уже второй раз. Вкус который известен с детства. Настоящий харчо я не знаю, а этот прелесть.

   
цитировать
Влад Вторник, 27 Октября 2020 г. 22:19 #

1)в подсолнечном масле томат паста не растворилась

2)в рецепте не хватает картошки, без картошки получается вода с рисом(че попало... 🤢)

   
цитировать
Алексей Четверг, 05 Ноября 2020 г. 18:58 #

Приготовил. Сейчас жена прийдет с работы и будем пробовать.

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Ноября 2020 г. 18:58 #

А какой объём воды?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 13 Ноября 2020 г. 21:14 #

Елена
А какой объём воды?

фото №2 " Говядину нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8-10 стаканами холодной воды.."

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)