рецепт с фото пошаговый

Димляма

Фото к рецепту: Димляма
 6 порций
 2 часа
 zelotypus   13.05.12

Димляма - ец укой х, мяс тш с ами.

Продукты (на 6 порций)
Бар - 900 г.
тель - 10-12 ш.
Лу - 3 гол.
с пер - 2 ш.
Мор - 1 ш.
Кабач - 1 ш.
Помидор - 3-4 ш.
Капут - 1/4 неболього ана (с тя елы)
Чес - 1 гол.
ты пер - 1 ш.
Зелень азная - вкуу
- 5 малень куоч
Кор молотй - вкуу

Как иготь :

1. На казана клады мелко езанны куоч, на - куоч мяс. Праливаем, ы молотм иандр (в игинале ретя а, у в емь не потебляю).

2. Далее инкованны лу, мор брсками, с пер крпны куоч. Праливаем. тель еликом, ы шр, кржками. ис. Кабач кржками, ис.

3. Капут крпно езаем, ис, "жмакаем" у, чобы , и ваем казан.

4. т головку ес ц, осрй ч ц, неско оч зелени, ы вс цми тями сы, т вес пар тя ти, но ы крш и овим с огне 1,5-2 ас.

5. Далее бир лись капут, чнок, ец, и асваем по ар.

Прного ит!

Пошаговый фото рецептДимляма
Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №1

Сало.

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №2

Мяс. У .

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №3

Лу и ковь.

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №4

Болгаркий ец.

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №5

Кароф не азр.

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №6

Помидор кржками.

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №7

Кабач (у, баклажанов наш).

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №8

Капут (сх пры кором).

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №9

Вас и й к. ень о мотелас бы.

Фото приготовления рецепта: Димляма - шаг №10

Закрваем лись капут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Димляма. Как приготовить Димляма?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Азиатская кухня Узбекская кухня
В казане
Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из картофеля
307 спасибо 55381 20 6
Еу Понедельник, 14 Мая 2012 г. 16:05 #

Ел это блюдо в оригинале. Очень вкусно, правда. Один минус, это бывает сухо, т.к. бульона получается очень мало:( P.S. Баклажаны можно не добавлять.

   
цитировать
zelotypus Понедельник, 14 Мая 2012 г. 17:04 #

Я делал впервые, и получилось очень сочно. Сока было примерна на 3/4 всего содержимого. Возможно из за кабачков.

   
цитировать
философка Вторник, 15 Мая 2012 г. 11:14 #

автору большущее спасибо за классный рецепт)) вот еда, так еда!:yes:

   
цитировать
Айпашша Четверг, 09 Августа 2012 г. 21:19 #

в настоящую дымляму кабачки не ложат!!!!!

   
цитировать
Елена Вторник, 18 Сентября 2012 г. 01:02 #

Айпашша
в настоящую дымляму кабачки не кладут!!!!!

   
цитировать
Еркежан Пятница, 05 Октября 2012 г. 14:48 #

Дымляму выкладывают на тесто перед подачей и рецепт ее немного по-другому!

   
цитировать
Узбечка Вторник, 09 Октября 2012 г. 22:55 #

Ну, начинается: то не кладут, это не добавляют. Между прочим, сколько поваров - столько и особенностей в рецептах. У двух разных хозяек одно и то же блюдо по-разному получается, каждая какую-то свою изюминку вносит. И это вовсе не значит, что у одной блюдо настоящее получилось, а у другой всё неправильно и подделка.

   
цитировать
марина Понедельник, 01 Июля 2013 г. 17:40 #

Я ела это блюдо с кабачками и очень даже вкусно!!!

   
цитировать
Владимир Пятница, 09 Августа 2013 г. 20:27 #

Делал без картошки на 10 литровый казан, получилось очень вкусно и сочно!!!

   
цитировать
Марина Четверг, 17 Октября 2013 г. 21:29 #

Лучше всего это блюдо делать на курдючном жире не забудьте частично слои солить, перчить добавлять кинзу и прямости

   
цитировать
Елена Четверг, 03 Апреля 2014 г. 23:41 #

А моя мама еще горох молочный в стручках клала

   
цитировать
Ирина Пятница, 11 Апреля 2014 г. 11:43 #

я на даче готовлю из всего, что есть в огороде! и ни капли жира или сала. Все крупно режу и тушу в собственном соку. Ароматы перемешиваются и получается вкуснотища!

   
цитировать
Ирина Пятница, 11 Апреля 2014 г. 11:45 #

Ирина
я на даче готовлю из всего, что есть в огороде! и ни капли жира или сала. Все крупно режу и тушу в собственном соку. Ароматы перемешиваются и получается вкуснотища!
Мясо само-собой. Любое и крупными кусками.

   
цитировать
Олег Пятница, 09 Мая 2014 г. 09:24 #

Мне нравится с веточками арчи ОЛЕГ

   
цитировать
валентина Суббота, 26 Июля 2014 г. 10:19 #

Может и вкусно но не димляма, блюдо узбекское и никак не свинина. Баранина и на дно ложится обязательно курдючное сало. в нем весь вкус . Но в принципе на российский манер можно сказать по мотивам дымлямы

   
цитировать
анна, Среда, 10 Сентября 2014 г. 05:50 #

пошла готовить потом напишу получилось и и как вкусно или нет!

   
цитировать
анна Среда, 10 Сентября 2014 г. 08:40 #

очень вкусно получилось, только я капусту на добавляла, я ее не очень!

   
цитировать
kanopus Суббота, 01 Ноября 2014 г. 01:49 #

автор пишет правильный рецепт, единственное что зира там нужна и шафран. Кориандру там далать нечего, а овощи ложите любые и слоями,резать крупно все и картофан тоже, все режте пятаками и кольцами, каждый слой утрамбовывать для сока. Ставим на огонь 15мин даем большой огонь для шока: резко начинает жариться сало и мясо дают температуру нагрева овощам, овощи начинают давать сок, все в нем варится и парится. Затем делаем медленный огонь и ждем 1.5 часа. В положенное время снимаем с огня, снимаем верхние уже не нужные зелень, листья капусты, чеснок, все перемешиваем. Теперь ополовником цедим сок наливаем готового сока по стаканам (можно выцидить весь) и пить - очень полезно, ну а остальное немного подождать и поедать, рекомендуется всем!!!!!!!

   
цитировать
Вадим Четверг, 17 Мая 2018 г. 11:54 #

Это рецепт басмы. :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)