рецепт с фото

Запеканка грибная с брокколи

Фото к рецепту: Запеканка грибная с брокколи
 Vladlena   22.01.11

Запеканка из обжаренных грибов и капусты брокколи, с яично-сметанной заливкой и сыром, - простое и в то же время изысканное блюдо, прекрасно украшающее как повседневный, так и праздничный стол.
Продукты
Брокколи - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 180 г
Сыр - 200-300 г
Масло растительное - 20 мл
Масло сливочное - 20 г
Соль
Перец

1. Нарезанные шампиньоны обжариваем на сливочном масле.

2. Отдельно припускаем (не размораживая) соцветия брокколи на растительном масле, пока стебли не станут мягкими.

3. Выкладываем грибы и капусту в форму для запекания. Солим, перчим. Заливаем смесью яиц и сметаны. Посыпаем тёртым сыром.

4. Помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим запеканку около 20 минут, до расплавления сыра и лёгкой золотистой корочки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка грибная с брокколи. Как приготовить Запеканка грибная с брокколи?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Грибные
Макароны с грибами и помидорами в... Тушёная картошка с грибами в сметане Жюльен с курицей и грибами Картофельные зразы с грибами Тушёная картошка с мясом, грибами...
› Запеканки › Запеканка капустная
Запеканка из молодой капусты в... Запеканка капустная Капустная запеканка с фаршем Капустная запеканка Капустный пирог на сковороде
Запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами Картофельная запеканка с грибами... Картофельная запеканка с грибами
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Ленивые голубцы в духовке
Блюда из брокколи
Брокколи в сметанно-чесночном соусе Брокколи, жаренная на сковороде Брокколи, запечённая под... Тушёная картошка с брокколи (на... Запеканка с курицей и брокколи
Блюда из грибов › Грибы шампиньоны

Блюда из капусты › Капуста брокколи
Блюда из сыра
Домашние сырные палочки Ленивый хачапури на сковороде Ленивые хачапури (сырные лепешки) Горячие бутерброды с сыром,... Сырные крокеты
Блюда из шампиньонов
Тушеные шампиньоны в сметане Макароны с грибами и помидорами в... Жюльен с курицей и грибами Шампиньоны "Хочу ещё!" Шампиньоны, запечённые в соевом соусе

Искать в СуперПоиске
393 спасибо 110436 21 1
dreamer Суббота, 22 Января 2011 г. 14:52 #

спасибо за рецептик! очень кстати - только купила брокколи и грибы, чтобы готовить отдельно. но теперь не сомневаюсь, что в запеканке будет вкуснее :)

   
цитировать
Vladlena Суббота, 22 Января 2011 г. 17:14 #

На здоровье! :wink:

Надеюсь, вам понравится.

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 23 Января 2011 г. 12:12 #

Спасибо, рецепт понравился, но калорий много.

   
цитировать
Vladlena Воскресенье, 23 Января 2011 г. 13:31 #

Валентина, возможно. Я подобным не заморачиваюсь, поскольку веду активный образ жизни и занимаюсь спортом =)

   
цитировать
snyusik Вторник, 25 Января 2011 г. 11:50 #

Запеканка выглядит очень аппетитно!

   
цитировать
ZNAIKA Четверг, 17 Февраля 2011 г. 16:59 #

На вид очень даже ничего:) Обязательно попробую приготовить такую же. Спасибо за рецептик.

   
цитировать
Svet Lana Четверг, 13 Сентября 2012 г. 14:20 #

Мои дети любят брокколи,а в запеканочке понравилось еще больше.Спасибо!!!!

   
цитировать
Маха Среда, 06 Марта 2013 г. 08:58 #

Сегодня попробую. Спасибо за рецепт. :)

   
цитировать
Женя Пятница, 01 Ноября 2013 г. 07:41 #

Очень хороший рецепт.

   
цитировать
Яна Четверг, 06 Февраля 2014 г. 20:19 #

Спасибо!обязательно попробуем:)

   
цитировать
вера Суббота, 05 Апреля 2014 г. 14:17 #

Спасибо ,сделала запеканку ,мммм пальчики оближешь.

   
цитировать
людмила Вторник, 09 Сентября 2014 г. 20:04 #

очень вкусно, а с лесными грибами еще вкуснее!

   
цитировать
Вера Суббота, 20 Декабря 2014 г. 08:55 #

Очень вкусно и полезно.Я приготовила с вешенками.

   
цитировать
Инна Вторник, 29 Декабря 2015 г. 20:45 #

Я еще сверху ломтики помидоров укладываю!!! Очень вкусно!!!

   
цитировать
Инна2312 Вторник, 29 Декабря 2015 г. 20:50 #

Очень вкусно! Я еще ломтики помидоров обычно добавляю!

   
цитировать
Елена Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 20:12 #

Немного не поняла зачем сметана? В ингридиентах есть,а в процессе приготовления нет. Делала без сметаны - вкусно.

   
цитировать
Елена Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 14:48 #

Спасибо за вкусный рецепт!Правда моя запеканка готовилась 40 минут,видать,духовка слабая.Но грибной аромат стоял по всей квартире,а запеканка получилась нежная,вкусная..

   
цитировать
Ирина Понедельник, 03 Февраля 2025 г. 15:14 #

сливочное масло 200 грамм. Это опечатка??

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Греческий салат с редискойСдобные трубочки с творогомМолодая картошка, запечённая с овощамиЖареная отварная молодая картошка с грибами и мёдомСалат с жареными кабачками и кукурузойСалат "Деликатесный"Гаридес саганаки (креветки в томатном соусе)
Жаркое из свинины с тмином (по-польски)Куриный рулет с печенью и грибамиШоколадный пирог с яблоками, на кефиреЖареная скумбрия в цитрусовом маринадеБлинчики по-одесски, с творогом и изюмомМедовый торт на сковородеПлюшки с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)