Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать, овощи спассеровать. Шампиньоны нарезать соломкой. В готовый куриный бульон последовательно положить картофель, капусту, пассерованные овощи, грибы и варить все до готовности. В конце варки добавить прокипяченный квас.
Готовый суп заправить льезоном. При подаче в тарелки положить кусочки курицы, налить суп, добавить ломтик лимона и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Продукты
курица
450
г
капуста
200
г
картофель
800
г
шампиньоны
200
г
морковь
100
г
лук репчатый
100
г
маргарин
40
г
лимон
40
г
зелень
15
г
квас
400
г
сметана
60
г
яйца
по вкусу
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Суп овощной по-молдавски. Как приготовить Суп овощной по-молдавски?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленью 
Мусака 
Плацинды с картофелем 
Салат "Чудесный". 
Закуска из грибов, приготовленная... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Картошка с грибами и луком 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картошка, тушенная с грибами в... 
Картофель с шампиньонами 
