рецепт

Тарталетки с начинкой из перепелиных яиц и грибов с сельдереем

Из сливочного масла, муки и соли замесить тесто. Раскатать его в пласт, вырезать кружки. Кружки уложить в формочки и выпекать тарталетки в предварительно разогретой до 200°С духовке до готовности.

Готовые тарталетки выложить на стол и остудить при комнатной температуре.

Для приготовления начинки смешать очищенные, промытые и мелко нарезанные свежие шампиньоны и размоченные белые грибы, измельченный зеленый лук, сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца, измельченный корень сельдерея, размягченное сливочное масло, молотый перец, тертый мускатный орех и соль. Все тщательно перемешать и наполнить полученной массой тарталетки.

К столу можно подавать как холодную закуску или, предварительно разогрев в духовом шкафу, как горячее блюдо.

Продукты
Для тарталеток:
масло сливочное 50г
мука 100г
соль  по вкусу
Для начинки:
шампиньоны 300г
грибы белые сушеные 10г
яйца отварные перепелиные5шт.
сельдерей корень1шт.
лук зелёный 30г
масло сливочное 100г
орех мускатный тертый по вкусу
перец молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарталетки с начинкой из перепелиных яиц и грибов с сельдереем. Как приготовить Тарталетки с начинкой из перепелиных яиц и грибов с сельдереем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты изделий из тестаТарталетки Азиатская кухня Японская кухня
В духовке

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны
Блюда из сельдерея Блюда из шампиньонов
6 спасибо 1 0
Ирина Четверг, 17 Апреля 2014 г. 14:12 #

Шампиньоны свежие?? Не поняла, их можно такими есть?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(122)